يتفق الكثيرون على أن الطعام المطبوخ في المنزل ليس فقط لذيذًا وصحيًا ، ولكنه يوفر أيضًا الميزانية. فقط لم يتبق وقت لطهي العشاء في المساء ، وهو بالكاد يكفي لطهي العشاء. هناك طريقة للخروج: يمكن تحضير الغداء للمكتب مما تبقى من وجبة العشاء. سيستغرق الطهي حوالي 15 دقيقة على الأكثر ، وبعضها لا يحتاج حتى إلى إعادة التسخين.
ماذا تطبخ للعمل بسرعة؟ استخدم الخضار المتبقية من العشاء لعمل عجة دسمة. أي نوع من الخضار سيفي بالغرض ، اختر النوع الذي تريده: البطاطس ، الكوسة ، الباذنجان ، خلطات الخضار المجمدة ، اليخنات ، اليقطين ، المعكرونة أو الفطر.
أومليت بالسبانخ والبطاطس
بالنسبة للعجة ، ستحتاج إلى: 1 بطاطس في سترة ، 50 جرام من السبانخ المجمدة والزبدة والبارميزان المبشور والقشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل. ، 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. دقيق ، ملح ، فلفل.
ضعي السبانخ والزبدة في مقلاة مسخنة ، وحركيها حتى تذوب ، أضيفي البطاطا المقشرة والمفرومة إلى السبانخ ، وقليها. املأ بمزيج من البيض والقشدة الحامضة والدقيق. يرش بجبن البارميزان ويغطى ويقلى حتى ينضج البيض.
إذا كان هناك دجاج متبقي من العشاء ، فيمكنك صنع السندويشات أو لفائف البيتا للعمل منه. ولا يهم طريقة طهي الدجاج - مسلوق أو مقلي أو مخبوز. فقط قم بتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات كبيرة ، أضف الفلفل الحلو والزيتون والخيار والطماطم مقطعة بنفس الطريقة. أوراق الخس إضافة رائعة. نلف كل شيء في خبز البيتا ، ونعبئها في ورق.
لفات لافاش بالدجاج والخضروات
نحتاج ورقة بيتا ، صلصة طماطم ، دجاج مفروم ، نصف فلفل ، زيتون.
يتم تلطيخ لافاش بالصلصة (يمكنك استخدام الجبن الطري) ، ويوضع عليها مزيج من الدجاج وقطع الفلفل والزيتون. تُلفّ اللافاش على شكل لفائف وتُلفّ في ورق البرشمان.
يمكنك طهي الكسكس بسرعة للعمل. تكون العصيدة اللذيذة جاهزة بعد 5 دقائق من سكب الحبوب بالماء المغلي ، ثم تُخفق بالشوكة. يمكنك إضافة اليخنة والخضروات المطهية إلى الطبق الجانبي وسكبها مع أي مرق. سارت الامور بشكل جيد مع الأعشاب ، suluguni ، وجبن الفيتا.
كسكس مع جبنة الفيتا والفطر
نأخذ نصف كوب من الكسكس ، 4 فطر ، بضع طماطم ، جبنة فيتا 50 جم ، فص ثوم ، زعتر ، أعشاب ، ملح.
يشار إلى كيفية تحضير الكسكس على العبوة. أضيفي فص من الثوم إلى الزيت الساخن في مقلاة ، واقلي الفطر المفروم في هذا الزيت ، وتخلصي من الثوم. تُقطع الطماطم وتُطهى مع الفطر ويُضاف الملح والبهارات. يُمزج الجبن المفتت مع الكسكس الساخن ويُضاف اليخنة ويُرش بالأعشاب المفرومة.
من المعكرونة المتبقية من العشاء ، يمكنك تحضير سلطة لذيذة وشهية للعمل. الخيار الكلاسيكي هو الأسماك المعلبة. ولكن يمكنك تشغيل خيالك وإضافة لحم الخنزير والذرة والبازلاء الخضراء.
سلطة المعكرونة والتونة
سنحتاج: علبة تونة معلبة ، 300 غرام من المعكرونة الجاهزة ، 200 غرام من البازلاء الخضراء ، 200 غرام من الكرفس ، 1 فلفل ، 150 غرام من اللبن.
تُهرس التونة في طبق بالشوكة وتُمزج مع المكرونة المسلوقة. يضاف الكرفس المفروم والفلفل والبصل. في وعاء آخر ، اصنعي تتبيلة: اخلطي الزبادي والخردل وعصير الليمون. سلطة الموسم ، تخلط بلطف ، تبرد لمدة ساعة. ثم تقدم.
