لدينا جميعًا موقف لا يتوفر فيه وقت لطهي الغداء ، والذي يجب أن تأخذه معك. ثم عليك أن تتجول في المتاجر ، أو تأخذ شطائر احتياطية وكل ما قد يكون مفيدًا لك. يعتبر الشعير المعلب مع لحم الخنزير بديلاً رائعًا للعشاء المشكوك فيه الذي يتم شراؤه من المتجر.
انه ضروري
- الشعير اللؤلؤي - 1 ، 5 أكواب.
- لحم الخنزير فيليه - نصف كيلو.
- بصل متوسط الحجم - 1 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
- ماء - لتر ونصف.
- توابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بمعالجة لحم الخنزير أولاً. يتم قطع الدهون منه ، على الرغم من أن هذه مسألة ذوق. لكن الكثير من الناس يقلى البصل عن طيب خاطر في شحم الخنزير - لماذا تبحث عنه في المنتجات الأخرى؟ ثم نضع اللحم في قدر ونتركه على نار هادئة. من الضروري أن ينضج لفترة طويلة - حوالي ساعة ، ولكن ليس أكثر ، على أصغر نار.
الخطوة 2
الآن قم بمعالجة الخضار - البصل والجزر. اقليها مقطعة لبضع دقائق ثم أرسلها إلى قدر الفيليه. يجب إرسال الثوم إلى هناك ، ولكن قم أولاً بتقطيعه ، على سبيل المثال ، بضغطة خاصة.
الخطوه 3
الآن أنت بحاجة إلى إضافة الشعير اللؤلؤي. يتطلب الكثير من الماء. كثير من الناس ينقعون الشعير اللؤلؤي مسبقًا ، لأنه صعب جدًا ، لكنه لا يزال مرضيًا على خلفية معظم الحبوب. يمكنك إضافة 5 أكواب أخرى إلى تلك الموجودة بالفعل. يخمر الشعير لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 4
الآن جهز البرطمانات. يحتاجون إلى التعقيم. عندما يتم ذلك ، ضعي التوابل في القاع: ورق الغار ، الفلفل.
الخطوة الخامسة
يجب وضع العصيدة مع اللحم في الجرار ، مع ترك مساحة صغيرة تحت الغطاء. لف الجرار الناتجة في منشفة تيري. بشكل عام ، يمكنك تناول العصيدة بعد تبريدها. ولكن إذا كنت بحاجة لتناول الغداء معك لمدة 10 أيام ، فأنت جاهز. ولكن إذا قمت بإخفاء البرطمانات في الثلاجة ، فلن يفسد المنتج لأكثر من شهر.
