ستكون الفطائر المقرمشة المورقة وجبة فطور رائعة ستنال إعجاب البالغين والأطفال. ولكي تكون الفطائر رقيقة ، ليس من الضروري على الإطلاق استخدام الخميرة. ويكفي معرفة بعض الحيل المستخدمة في تحضير هذا الطبق المحبوب لإرضاء أسرتك به. علاوة على ذلك ، تكفي دقيقتان لتحضير عجينة الفطائر.
انه ضروري
- علبة الكفير (1 لتر) ؛
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- قليل من الفانيلين
- طحين.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الكفير في وعاء عميق ويُسكب الصودا. سوف يطفئ الحمض الطبيعي في الكفير الصودا ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة الخل.
الخطوة 2
أضف الملح والسكر والبيض والفانيلين إلى الكفير. تغلب على جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط. عندما يذوب السكر والملح ، يضاف الدقيق.
الخطوه 3
يجب أن تكون الكتلة الناتجة سميكة بدرجة كافية حتى لا تتدفق ، ولكن توضع برفق في المقلاة. ويمكنك البدء فورًا في الطهي دون انتظار ارتفاع عجينة البان كيك.
