فترة الحصاد موسم حار في كل مطبخ. كم تريد أن تحافظ على العديد من هدايا الطبيعة لفصل الشتاء ، لكي تستمتع بطعم ورائحة الصيف في أمسيات الشتاء الباردة. أود ألا أفقد الفواكه والخضروات المزروعة في موقعهم. ويساعدنا التعليب على جعل هذه الرغبات حقيقة - طريقة بسيطة وموثوقة للتحضير لفصل الشتاء. في وصفات التعليب ، تعتبر التركيزات المختلفة من حمض الأسيتيك شائعة جدًا. لذلك يتم تعذيب المضيفة ، دون معرفة كيفية تخفيف حمض الأسيتيك ، وكيفية الحصول على حمض التركيز المطلوب من حمض الأسيتيك بنسبة 70 بالمائة.
انه ضروري
-
- 70 ٪ حمض الخليك
- ماء مغلي بارد
- ملعقة طعام؛
- زجاج أو جرة.
تعليمات
الخطوة 1
حدد تركيز حمض الأسيتيك الذي تحتاجه. خذ برطمانًا أو كوبًا ، اعتمادًا على الحجم المتوقع للمنتج النهائي.
الخطوة 2
خذ ملعقة كبيرة. خذ حجمها كجزء واحد. إلى ملعقة كبيرة من حمض الأسيتيك 70٪ ، أضف أجزاء كثيرة من الماء للحصول على حمض الأسيتيك الذي تحتاجه: 30٪ - 1.5 جزء من الماء ؛
10٪ - 6 أجزاء من الماء ؛
9٪ - 7 أجزاء من الماء ؛
8٪ - 8 أجزاء من الماء ؛
7٪ - 9 أجزاء من الماء ؛
6٪ - 11 جزءًا من الماء ؛
5 ٪ - 13 جزءًا من الماء ؛
4 ٪ - 17 جزءًا من الماء ؛
3٪ - 22.5 جزء من الماء.
