عيد الفصح هو عطلة أرثوذكسية مهمة. رمز الجدول الاحتفالي بيضة ملونة. يجب أن تقصر نفسك على البيض الملون بينما يمكنك تزيين الطاولة بوجبة خفيفة من البيض.
انه ضروري
- - بيض الدجاج - 5 قطع ،
- - اللحوم - 250 جم ،
- - خبز ممتاز - شريحة واحدة ،
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- - فتات الخبز - 100 جم ،
- - بسكويت خبز أبيض 100 غرام ،
- - خردل - 2 ملعقة صغيرة ،
- - الزيت النباتي - للدهون العميقة ،
- - الفلفل والملح - حسب الرغبة ،
- - الخضر - حفنة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل اللحم ولفه في مفرمة اللحم.
الخطوة 2
انقعي شريحة من الخبز في الماء أو الحليب ثم اعصريها برفق. يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
يُمزج اللحم والخبز والبصل. يضاف الملح والفلفل والخردل. نفرم الخضار جيدًا ونخلطها مع اللحم المفروم.
الخطوة 4
اسلقي ثلاث بيضات مسلوقة جيدا وباردة وقشر.
الخطوة الخامسة
نحضر ثلاث كعكات من اللحم المفروم ، نلف فيها البيض المسلوق.
الخطوة 6
اغسل بيضتين ، واقطعه في وعاء منفصل. اضربهم بمضرب أو شوكة ، أضف القليل من الملح.
الخطوة 7
سخني مقلاة بالزيت النباتي.
الخطوة 8
اغمس الشرحات المشكلة في البيض المخفوق ، ثم في فتات الخبز ومرة أخرى في البيض. بعد ذلك ، في البسكويت المصنوع من الخبز الأبيض وعلى الفور في مقلاة. ضعي البيض المقلي في "كيس" على طبق ، وزينيه بالأعشاب ، وقدميه.
