الدجاج منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية. لكن هذه ليست كل الصفات الإيجابية. يعتبر لحم الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والمواد الأخرى الضرورية للجسم. بالطبع ، من أجل الحفاظ على فوائد المنتج ، لا يمكن معالجته بالزيت على حرارة عالية.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 700 جم ؛
- - الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - الجيلاتين - 30 جم ؛
- - الخضر المجففة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ثوم - 4 فصوص ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - كم للخبز.
تعليمات
الخطوة 1
يُغسل اللحم ويُجفف بمنديل ويقطع إلى قطع صغيرة. يُقشر الثوم ويُسحق ويُقطع جيدًا. اجمع الثوم والبابريكا الحلوة والأعشاب الجافة والجيلاتين الجاف في وعاء واحد. تخلط جميع المكونات مع لحم الدجاج.
الخطوة 2
املأ غلاف الخبز بالخليط واربطه بإحكام وضعه في طبق الخبز. سخني الفرن إلى 180-200 درجة ، ضعي الطبق مع المنتج شبه النهائي فيه ، اطهي لمدة 50 دقيقة.
الخطوه 3
تبرد لفائف الدجاج الجاهزة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات. خلال هذا الوقت ، سيكتسب الطبق حالة تشبه الهلام ، ثم يمكن توسيعه وتقطيعه إلى أجزاء وتقديمه.
