يمكن صنع فطيرة هلامية سريعة بمكونات بسيطة للغاية. سيساعد دائمًا ما إذا كان هناك بقايا من القشدة الحامضة والكفير.
انه ضروري
- منتجات للاختبار:
- • الكفير - 1 كوب
- • القشدة الحامضة (المايونيز) - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. (اختياري)
- • زبدة -150 جرام.
- • الفلفل الأسود المطحون - على طرف السكين
- • الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
- • ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- حشوة:
- • البصل - 1-2 حبة.
- • سمك الصوري المعلب (السلمون الوردي ، السردين) -1 علبة
- • بطاطس - 5 قطع متوسطة الحجم
- • زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
يتم استخدام الأسماك المعلبة والبطاطس كمادة حشو ، ويمكن أيضًا استخدام البصل الأخضر مع البيض المسلوق.
تحتاج أولاً إلى تحضير الحشوة. قشر البطاطس والبصل. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة أو نصف حلقات. بطاطس مكعبات متوسطة الحجم. تقلى البطاطس والبصل في الزيت النباتي حتى تنضج نصفها. ملح قليلا. ضعي السمك المعلب على طبق واهرسيه بالشوكة. الحشوة جاهزة.
الخطوة 2
طبخ العجين. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى خلط جميع المكونات: الدقيق ، الكفير ، القشدة الحامضة ، الزبدة المخففة ، الصودا أو مسحوق الخبز. بعد ذلك يجب أن يملح الخليط ويضاف إليه الفلفل الأسود المطحون.
الخطوه 3
نبدأ في جمع الكعكة. للقيام بذلك ، صب من العجين في قاع القالب ، وانشر الحشوة واسكب العجين المتبقي. يتم ضبط النموذج على الخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40-50 دقيقة.
