البطاطس الصغيرة مع الكريمة الحامضة والشبت سهلة التحضير وطبق لذيذ بشكل لا يصدق يحظى بشعبية كبيرة بين البالغين والأطفال. في الصيف ، يمكن أن تزين طاولتك في المنزل أو في الريف.
انه ضروري
- - 1 كجم من البطاطس الصغيرة (حجم صغير) ؛
- - 100 غرام من القشدة الحامضة والزبدة ؛
- - 70 غرام من الشبت الأخضر ؛
- - رشة ملح وفلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس وقشرها جيدًا (اكشط القشرة بالكامل بسكين). اشطفها مرة أخرى ، غطيها بالماء ودعها تغلي على نار عالية. يتبل بالملح ويغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
الخطوة 2
اغسل الشبت الأخضر وقطعه بسكين. صفي البطاطس بعد الغليان وضعيها في طبق. أضف الأعشاب المفرومة والزبدة والقشدة الحامضة حسب الرغبة. قلّبي البطاطس بملعقة أو غطّيه ورجّيه عدة مرات.
الخطوه 3
فلفل البطاطس حسب الرغبة ، أضيفي الملح إذا لزم الأمر ، وكذلك 1-2 فصوص من الثوم المطحون ، أو رشي شرائح حلقات البصل. يقلب الطبق النهائي جيدًا مرة أخرى ، ويغطى ويترك لمدة 1-2 دقيقة. من الأفضل تقديم البطاطس ساخنة ، مع رشها بصلصة الكريمة الحامضة والتوابل حسب الرغبة. ستزين البطاطس الصغيرة بالقشدة الحامضة والشبت طاولة الصيف حقًا.
