الحلوى مثل تفاح الكراميل سوف تروق لجميع الحلويات. جرب هذا اللذيذ بجنون وسهل التحضير. المقربون منك سيقدرون بالتأكيد جهودك.
انه ضروري
- - تفاح صغير - 5-6 قطع ؛
- - سكر - 200 جم ؛
- - شراب القيقب أو الذرة - 130 جم ؛
- - ماء - 80 مل ؛
- - زيت نباتي؛
- - ملون طعام أحمر - قطرتان.
تعليمات
الخطوة 1
اقطعي جذع التفاح المغسول جيدًا ثم امسحيه بمنشفة ورقية. أدخل سيخًا خشبيًا في الفتحة بحيث تثبت التفاحة بإحكام.
الخطوة 2
باستخدام قدر صغير ، اخلطي السكر المحبب مع الماء والذرة أو شراب القيقب. بعد غلي المزيج الناتج ، اطهيه على نار خفيفة إلى حد ما لمدة ربع ساعة ، أي 15 دقيقة. عندما يحين الوقت ، أضف الصبغة حسب الرغبة. من السهل جدًا التحقق من جاهزية الكراميل: يجب أن يتصلب ويتبلور إذا أسقطته في وعاء مملوء بالماء البارد.
الخطوه 3
بعد إزالة الكراميل الناتج من الموقد ، اغمس التفاح في أسياخ فيه. ضع الفاكهة فوق هذه الكتلة حتى يتم تجفيف الكراميل الزائد.
الخطوة 4
نأخذ كوبًا مسطحًا ، نضعه بورق خبز خاص ، مدهون بكمية صغيرة من زيت عباد الشمس. ضع تفاح الكراميل على هذا السطح المُجهز.
الخطوة الخامسة
عندما يتم تجميد الكراميل الموجود على الفاكهة تمامًا ، يمكنك تقديم هذه الحلوى بأمان إلى المائدة. تفاح الكراميل جاهز! إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دحرجتها ، على سبيل المثال ، في المكسرات المفرومة. يجب أن يتم هذا الإجراء فقط حتى يتجمد الكراميل.
