لا يتم استخدام الجزر في الحلويات في كثير من الأحيان ، ولكن دون جدوى ، حيث تبين أن الخبز به ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد أيضًا.
انه ضروري
- لملء:
- - 230 غرام جبن خثارة
- - 50 غرام الصحراء.
- - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- للاختبار:
- - 310 غرام. طحين؛
- - 150 غرام الصحراء.
- - 50 غرام علبة سكر؛
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ؛
- - ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة ؛
- - 3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون والملح والصودا ؛
- - بيضتان كبيرتان
- - 180 مل من الماء ؛
- - 80 مل من الزيت النباتي ؛
- - حبتان من الجزر مبشور ناعماً (متوسط الحجم).
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. في وعاء ، اخلطي جميع المكونات الجافة للعجين.
الخطوة 2
في وعاء آخر ، اخلطي البيض والماء والزيت النباتي.
الخطوه 3
أضيفي خليط البيض والحليب إلى المكونات الجافة واخلطيهم.
الخطوة 4
نضع الجزر في العجينة ونخلطها حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
تحضير الحشوة: اخلطي الجبن الرائب والسكر وخلاصة الفانيليا حتى تصبح كريمية.
الخطوة 6
أضف علب الخبز الورقية إلى قالب المافن وادهنها بالزبدة.
الخطوة 7
نضع القليل من العجين في القوالب ، ثم الحشوة ثم العجين مرة أخرى. لا يلزم ملء القوالب من الأعلى.
الخطوة 8
نخبز الكعك بالجزر لمدة 20 دقيقة ، ونتحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي ، إذا لزم الأمر ، اتركه في الفرن لبضع دقائق أخرى.
