يمكن أن تُعزى ملفات تعريف الارتباط إلى المخبوزات اليومية ، فالأطفال يحبونها كثيرًا. يمكنك تقديم البسكويت مع الحليب.
انه ضروري
- - 500 غرام دقيق ،
- - 100 مل من الحليب ،
- - 200 غرام سكر حبيبي ،
- - ملح للتذوق،
- - 100 غرام زبدة طرية ،
- - 5 غرام من مسحوق الخبز ،
- - 1 بيضة للعجين ،
- - 1 بيضة لدهن سطح البسكويت.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، يتم تحضير عجينة كعك الحليب: في الحليب الساخن ، تحتاج إلى إذابة السكر تمامًا مع التحريك المستمر (يجب ألا يغلي الحليب ، ويجب ألا يغلي السكر).
الخطوة 2
ثم يبرد الحليب إلى درجة حرارة الغرفة ، ويضاف إليه الزبدة الطرية وبيضة واحدة والملح. يتم جلد كل شيء بمضرب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
أضف الدقيق إلى الكتلة الناتجة واعجن العجين جيدًا ، ولا يجب أن تلتصق بيديك.
الخطوة 4
توضع العجينة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، يتم فصل جزء من العجينة المبردة ولفها إلى طبقة بسماكة حوالي 1 سم ، ثم يتم تقطيع الكعك بقطر 8-10 سم.
الخطوة 6
يتم وضع هذا البسكويت على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، وإذا رغبت في ذلك ، نقوم بعمل رسم في الأعلى للجمال.
الخطوة 7
يمكن أن يكون نوعًا من الرسم أو مجرد شقوق صغيرة بسكين.
الخطوة 8
يجب أن يُدهن الجزء العلوي من كعكات الحليب بالبيض النيء ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج.
الخطوة 9
يتم تبريد البسكويت الجاهز على رف سلكي.
