الطبخ في الأواني كنز للأشخاص المشغولين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطباق المطبوخة في وعاء تتحول إلى طعام ، لأنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي الأطباق فيها تمامًا بدون دهون. ومع ذلك ، هذا لا يجعلها أقل طعمًا. وإلى جانب ذلك ، فهو بسيط وسريع للغاية.
انه ضروري
- - 2 كجم بطينات الدجاج
- - 4 جزر ؛
- - 4 بصل
- - 1 جذر بقدونس ، 20 غرام. زبدة؛
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة ، 1 ورقة الغار.
- - بقدونس ، ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل البطينين وننقعهما في ماء بارد لمدة 2-3 ساعات. نقطع الجزر إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات.
الخطوة 2
بعد ذلك ، نضع البطينين في وعاء ، ونضيف أوراق الغار وجذر البقدونس والجزر والبصل المحضر. يُسكب كل هذا بمزيج من القشدة الحامضة والزبدة المذابة.
الخطوه 3
أغلق القدر بإحكام بغطاء وضع القدر في الفرن ، مسخنًا بشكل معتدل. يطهى الطبق لمدة 3-4 ساعات على نار خفيفة.ساعة واحدة حتى ينضج ، يضاف الملح والفلفل. عند التقديم ، ضعي البطينين على أطباق وزيّنيها بالأعشاب المفرومة.
