Panforte هو طعام إيطالي تقليدي ويتم تحضيره عادة لعيد الميلاد. ولكن لماذا لا تدلل أحباءك بهذه الحلوى الغريبة لمجرد مفاجأتهم وإسعادهم؟ علاوة على ذلك ، يتم إعداده جيدًا بكل بساطة.
انه ضروري
- - بندق - ½ ملعقة كبيرة ؛
- - الجوز - ½ شارع ؛
- - لوز - ½ ملعقة كبيرة ؛
- - مشمش مجفف - 50 جم ؛
- - فواكه مسكرة - 50 جم ؛
- - التين - 50 جم ؛
- - الخوخ أو التمور - 50 جم ؛
- - سكر - 125 جم ؛
- - مظلة من الكاكاو - 40 جم ؛
- - دقيق عادي - 60 جم ؛
- - عسل - 200 جم ؛
- - قرفة - 10 جم ؛
- - سكر بودرة - 40 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يُقلى اللوز والبندق والجوز لفترة قصيرة في مقلاة ، ويُبرد ، ويُلف كل شيء في منشفة ويُفرك ، ثم يُرج - طريقة سهلة لتقشير المكسرات. يقطع اللوز والجوز إلى قطع كبيرة ويوضع مع البندق الكامل في وعاء عميق.
الخطوة 2
اشطف البرقوق تحت الماء وأزل البذور منه وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم. قم أيضًا بقطع المشمش المجفف والتين ، ضع هذه التقطيع على المكسرات المعدة مسبقًا ، وأرسل الفواكه المسكرة هناك.
الخطوه 3
في طبق منفصل ، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والقرفة ، ثم اسكبيها في وعاء مشترك.
الخطوة 4
يُسكب العسل في مغرفة صغيرة ويُضاف السكر مع التحريك المستمر ويُغلى المزيج. صب جميع المكونات المعدة مسبقًا بشراب ساخن واخلطها بسرعة كبيرة.
الخطوة الخامسة
توضع العجينة في شكل محضّر (منخفض) على صينية خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ، تُخبز لمدة نصف ساعة ، ثم يُرش بالسكر البودرة فوقها.
