وصفة جديدة لتحضير كعكات قهوة سريعة ولذيذة على عجل.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 400 جرام طحين
- - 120 جرام زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- - 3 بيضات
- - 300 سكر حبيبي
- - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- - 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- للتزيين:
- - 30 جرام حبوب البن
تعليمات
الخطوة 1
نخل الصودا بالدقيق من خلال منخل. تُطحن الزبدة المخففة مع السكر والبيض حتى تصبح رغوية. يُضاف الكاكاو والملح ويُمزج كل شيء مع الدقيق. اعجن العجينة ولفها بورق احباط وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
نضع العجينة المبردة على منضدة مطحون ، نلفها إلى طبقة بسماكة 1 - 1 بسمك 5 سم ونقطع الأكواب بقالب.
الخطوه 3
ضعي البسكويت على ورقة خبز مدهونة بالزبدة وضعي حبتين من حبوب القهوة على كل منهما. نرسل كل شيء إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200-230 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
