الماندرين هي واحدة من أثمن ثمار الحمضيات ، لأنها تحتوي على تركيبة فيتامين ممتازة وطعم لطيف للغاية ، لذلك يسعدني الحصول على الفوائد الصحية من مثل هذا الدواء الطبيعي.
تعليمات
الخطوة 1
ليس من قبيل الصدفة أن يصبح الماندرين شائعًا قبل حلول العام الجديد ، أي في موسم البرد ، عندما يزداد خطر الإصابة بنزلات البرد بشكل كبير. تحتوي ثمار الحمضيات البرتقالية على كمية عالية جدًا من فيتامين سي الذي يساعد الجسم على محاربة الفيروسات ، بالإضافة إلى أنها لها تأثيرات مضادة للسرطان ، فهي عنصر مهم لتكوين الكولاجين الضروري للمفاصل والجلد. 100 جرام من اليوسفي تحتوي على حوالي 42٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي.
الخطوة 2
يقي الماندرين من نزلات البرد ليس فقط بسبب محتوى فيتامين سي ، ولكن أيضًا بسبب حقيقة أنه يحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية ، والتي عند إطلاقها في الهواء ، تمنع انتشار الفيروسات. لذا فإن الرائحة الرائعة التي ينبعث منها اليوسفي المقشر لا ترضي حاسة الشم فحسب ، بل تحمينا أيضًا.
الخطوه 3
اليوسفي يحتوي على فيتامين ك.هذا الفيتامين مهم جدًا لعمليات التمثيل الغذائي في الأنسجة الضامة والعظام ، كما أنه ضروري لعمل الكلى بشكل صحيح. فيتامين ك يحسن صحة الأوعية الدموية. في 100 جرام من اليوسفي - 6.2٪ من هذا الفيتامين من القيمة اليومية.
الخطوة 4
يوجد في اليوسفي الكثير من فيتامين B1 ، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي السليم للدهون والكربوهيدرات ، كما أنه يعزز نمو الجسم ، لذا فإن اليوسفي مفيد جدًا للأطفال. في 100 جرام من اليوسفي ، حوالي 4٪ من القيمة اليومية المطلوبة لفيتامين B1.
الخطوة الخامسة
توجد فيتامينات أخرى في اليوسفي - A ، E ، B2 ، B6 ، ولكن بكميات أقل.
الخطوة 6
الماندرين غني بالألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم ليعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح. يحتوي اليوسفي المتوسط على حوالي 2 جرام من الألياف الغذائية ، والتي تشكل 10٪ من القيمة اليومية المطلوبة.
الخطوة 7
لا تُفقد الفيتامينات الموجودة في اليوسفي عمليًا أثناء التخزين ، لذلك حتى اليوسفي من بلدان الجنوب البعيدة ، والتي يتم نقلها إلى أراضينا الشمالية لفترة طويلة ، تحتفظ تمامًا بتكوينها من الفيتامينات. بسبب وجود كمية كبيرة من حامض الستريك في اليوسفي ، لا يمكن أن تتراكم النترات فيها.
