سوشكي هي الأطعمة الشهية المفضلة لدى الجميع ، حيث يصبح شرب الشاي أكثر متعة. أقترح عليك تجفيف الخبز في المنزل. أؤكد لك أنه من السهل جدًا القيام بذلك وسيستغرق الحد الأدنى من وقتك.
انه ضروري
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
- - زبدة - 30 جم ؛
- - حليب مكثف - 0 ، 5 علب ؛
- - دقيق القمح - 300 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - الخشخاش أو السمسم.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج سكر الفانيليا مع بيضة دجاج نيئة. يُخفق مزيج السكر والبيض جيدًا ، ثم يُضاف إليه الزبدة المخفوقة في درجة حرارة الغرفة. حرك كل شيء حتى تحصل على كتلة ذات قوام متجانس.
الخطوة 2
أضف الحليب المكثف إلى خليط متجانس. بعد خلط كل شيء جيدًا ، يُسكب دقيق القمح مع مسحوق الخبز ، أي مسحوق الخبز للعجين. بعد عجن الكتلة الناتجة ، تحصل على عجينة لطيفة الملمس ومرنة في الهيكل.
الخطوه 3
تقسم العجينة المرنة إلى قطع صغيرة إلى حد ما. قم بلف كل منها على شكل حبل سمكه سنتيمتر واحد. من هذه الأحزمة ، قم بتشكيل أي أشكال ، على سبيل المثال ، حلقات أو المعجنات.
الخطوة 4
ضع المجففات المستقبلية على ورقة خبز مغطاة بورق زبدة ، ادهنها بالزبدة ورشها ببذور الخشخاش أو بذور السمسم. ستضيف هذه الطبقة العلوية نكهة إضافية لمخبوزاتك.
الخطوة الخامسة
بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة ، ضعي صينية خبز بها أشكال عجين واخبزيها لمدة ربع ساعة أو لفترة أطول قليلاً. مجففات محلية الصنع جاهزة! ستكون ساخنة حتى تبرد. بمجرد حدوث ذلك ، تصبح المخبوزات مقرمشة.
