أتت إلينا العديد من وصفات الحلوى من الشرق. استخدم صيادلة العصور الوسطى هذا الاسم للإشارة إلى الفواكه المسكرة ، والتي كانت تستخدم للأغراض الطبية. في العالم الحديث ، تعد الحلويات محلية الصنع هي الكثير من المتخصصين في الطهي. مصنوعة يدويًا ، فهي ألذ بكثير من تلك المصنوعة في المصنع ، لأنها تحتوي فقط على مكونات عالية الجودة. دعنا نتحدث بمزيد من التفاصيل حول خصائص طهي هذا الطبق الحلو.
انه ضروري
- زبدة - 0.5 عبوات ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- دقيق - 2.5 كوب ؛
- حليب - 10 ملاعق كبيرة ؛
- زيت - 200 جم ؛
- كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- الفانيليا وصودا الخبز.
- سكر - 14 ملاعق كبيرة ؛
- رقائق جوز الهند؛
- مسحوق الكاكاو - 12 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البيض المسلوق ، أزل البروتينات ، لن تستخدم في الوصفة. افركي الصفار حتى يصبح ناعمًا. تذوب المارجرين ، تبرد وتجمع في وعاء مع الصفار والقشدة الحامضة والدقيق. أضف القليل من الفانيليا وصودا الخبز.
الخطوة 2
امزج كل شيء جيدًا ، غطي العجينة بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ، شكلي كل منهما إلى نقانق طويلة.
الخطوه 3
نقطع النقانق إلى قطع ولفها إلى كرات. نرش صينية خبز بالدقيق وننشر عليها الحلويات محلية الصنع.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعي فيه صينية خبز ، واخبزي الحلوى لمدة نصف ساعة. ثم أخرج المنتجات وقم بتبريدها.
الخطوة الخامسة
يُمزج الحليب والكاكاو والسكر في قدر. يوضع على نار خفيفة ، يُطهى حتى يتماسك. يجب أن تشبه الكتلة القشدة الحامضة السائلة. يبرد قليلاً ويضاف الزيت ، ثم يقلب جيداً مرة أخرى.
الخطوة 6
اغمس كل منتج في التزجيج ثم ضعه على طبق ، ولكن حتى لا يلمس أحدهما الآخر. رشي القصاصات على الوجه وخزنيها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. الحلويات محلية الصنع جاهزة ، يمكنك تقديمها.
