من المجففات العادية ، يمكنك إعداد عدد كبير من الأطباق الأكثر تنوعًا وفريدة من نوعها ، على سبيل المثال ، المجففات المملوءة أو مجففات كعكة الجبن الحلوة. يمكن تحضير هذه الأطباق من المجففات ، والتي يمكن أن ترضي جميع أفراد الأسرة ، بسرعة كبيرة.
انه ضروري
- لتحضير المجففات المحشوة:
- - 20 قطعة من المجففات غير المحلاة ؛
- - 2 بطاطس
- - 30 جم من الجبن من أي نوع ؛
- - 50 غرام من النقانق المدخنة غير المطبوخة (النقانق الصغيرة) ؛
- - حفنة من البقدونس.
- - 1 فص ثوم
- - ملح؛
- - حاقن كريم.
- لتحضير مجففات كعكة الجبن:
- - 20 مجففًا حلوًا ؛
- - 200 غرام من الحليب
- - 250 غرام من الجبن ؛
- - 1 بيضة؛
- - ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب ؛
- - حاقن كريم.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير المجففات المحشوة ، انقع 20 مجفف غير محلى في الحليب الدافئ. للحشوة ، اغلي البطاطس في قشرها ، قشرها بعد التبريد. يجب أن تكون البطاطس خشنة بعض الشيء. ابشر البطاطس جيدًا. قطع 50 جرام من النقانق غير المطبوخة إلى مكعبات صغيرة. يمكنك استخدام النقانق بدلا من النقانق. ابشر 30 جرامًا من أي نوع من الجبن على مبشرة جيدة. اخلطي جميع مكونات الحشوة معًا ، أضيفي الأعشاب (البقدونس والشبت) إلى هذا الخليط ، وكذلك الثوم المبشور وقليل من الملح حسب الرغبة.
الخطوة 2
بعد نقع المجففات ، ضعيها على صينية خبز ، والتي يجب تغطيتها بالورق قبل ذلك. اصنعي كرات صغيرة من الحشوة وضعيها على المجففات المنقوعة. يمكنك أيضًا استخدام محقنة معجنات أو كيس بلاستيكي عادي لوضع الحشوة المحضرة بشكل جميل في قلب المجففات.
الخطوه 3
ضع صينية الخبز مع المجففات في فرن الخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 10 درجات. بعد أن يصبح الجبن والبطاطس بنيًا ومكرمل ، يصبح الطبق جاهزًا. يمكن تقديم السوشي المحشو كوجبة خفيفة غير معتادة.
الخطوة 4
يمكن استخدام المجففات لعمل طبق حلو ممتع مثل تجفيف كعكة الجبن. اغمر المجففات في الحليب حتى تصبح طرية ومشبعة تمامًا. كن حذرًا: عليك الاستمرار في تجفيف الحليب حتى اللحظة التي يصبح فيها طريًا من الخارج ، لكن تظل قوية من الداخل. لا تفرط في نقع التجفيف ، ثم تنتشر على صينية الخبز.
الخطوة الخامسة
تحضير الحشوة: قلّب 250 جرامًا من الجبن مع ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب حتى يصبح المزيج ناعمًا. أيضًا ، بدلاً من الجبن والسكر ، يمكنك استخدام أي حشوة أخرى ، على سبيل المثال ، اللحم المفروم.
الخطوة 6
انشر التجفيف على ورقة خبز مغطاة بورق دائم ، ضع الحشوة في فتحات المجففات باستخدام محقنة المعجنات وضعها في الفرن للخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. تجفيف كعك الجبن جاهز تمامًا.
