عندما يكون الطفل لا يزال صغيراً ، لكن طبيب الأطفال قد سمح له بالفعل بإعطائه منتجات اللحوم ، وخاصة لحوم الدجاج ، فإنه يحتاج إلى طهيها بطريقة خاصة. بعد كل شيء ، لم يتعلم الطفل بعد المضغ. بالطبع ، يمكنك طحن اللحم المسلوق النهائي بالخلاط. لكن يحدث أن يتم سحق أليافها بشكل سيء. من الأفضل صنع كرات اللحم.
انه ضروري
- - 1 فخذ دجاج
- - ملح
- - ماء
تعليمات
الخطوة 1
اغسل فخذ الدجاج. أزل الجلد منه. استخدم سكينًا لفصل اللحم عن العظام. راقب بعناية حتى لا يدخل الغضروف الصلب في اللحم المفروم في المستقبل.
الخطوة 2
تحضير اللحم المفروم. افعل ذلك باستخدام مفرمة الخلاط. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون اللحم مطحون جيدًا. ملح قليلا.
الخطوه 3
ضع قدرًا من الماء على الموقد. سوف يستغرق حوالي لتر. ملح الماء قليلا. انتظر حتى يغلي.
الخطوة 4
في هذا الوقت ، شكل كرات اللحم. اجعلها صغيرة. اغمس كرات اللحم في الماء المغلي. اطهيها حتى تنضج - في غضون 45 دقيقة.
الخطوة الخامسة
أخرج كرات اللحم الجاهزة من الماء. بردهم إلى درجة حرارة مريحة. الآن يمكن تقديم كرات اللحم للطفل.
