كب كيك معطر ، رقيق للغاية ، متجدد الهواء مع حشو هو زخرفة طاولة ممتازة. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الكب كيك ، وإلى جانب ذلك ، فإن الكعك وفقًا لهذه الوصفة دائمًا ما يكون جيدًا. حاول خبز هذه الكعكة الرائعة بالحليب المكثف المسلوق من أجل الشاي.
انه ضروري
- - كوبان من اللبن (الكفير) ؛
- - 3 قطع. بيض؛
- - 150-200 غرام من السكر ؛
- - 200 غرام من المارجرين
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
- - 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
- - 3 اكواب طحين.
تعليمات
الخطوة 1
نضع البيض في كوب ونضع السكر ونخلط ونخفق قليلاً حتى نحصل على كتلة متجانسة منفوشة.
الخطوة 2
إلى كتلة البيض الناتجة ، يضاف الزبادي أو الكفير في درجة حرارة الغرفة ، والزيت النباتي ، والسمن المخفف ، ويخلط. أضيفي البيكنج بودر والدقيق تدريجيًا في أجزاء صغيرة مع العجن حتى يتماسك قوام القشدة الحامضة.
الخطوه 3
ليست هناك حاجة لدهن علب المافن المصنوعة من السيليكون ، لأن الكعك وفقًا لهذه الوصفة لن يلتصق بالقالب. نضع العجينة في قوالب بملعقة نصف الشكل.
الخطوة 4
نضع الحليب المكثف المغلي.
الخطوة الخامسة
ضعي ملعقة من العجين فوق الحشوة. حصلنا على الحشوة في منتصف الكعكة.
الخطوة 6
نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا عند 200 درجة مئوية. تُخبز الكعك في قالب سيليكون لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم خبز الأفران بشكل مختلف من قبل الجميع ، لذا قبل إخراج الكب كيك من الفرن ، تأكد من أن الكيك جاهز باستخدام عود أسنان خشبي. قم بتمديد وقت الخبز لبضع دقائق إذا لزم الأمر.
يمكن رش الكعك الجاهز بالسكر البودرة ، ويمكنك أيضًا تغييره بنفسك ، إضافة إلى العجين: الزبيب والمكسرات والفواكه المجففة.
