لن تعمل العديد من الوصفات التقليدية المخبوزة في المنزل لمن لا يأكل البيض. جرب الحلويات الجديدة التي لا تحتوي على البيض. واحدة من أبسط وألذ الأطباق هي فطيرة محلية الصنع. اختر خيارات مع الفاكهة أو الشوكولاتة أو المكسرات أو الفانيليا - جميعها تطهى بسرعة كبيرة.
انه ضروري
- كب كيك الموز:
- - حبتان من الموز الناضج ؛
- - 0.5 كوب سكر
- - 1 كوب دقيق
- - 0.5 كوب من الجوز.
- - 0.5 كوب زبيب بدون بذور.
- - 50 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 0.3 كوب ماء ؛
- - سكر ناعم.
- مافن الشوكولاتة:
- - 200 غرام من دقيق القمح الكامل ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- - 100 غرام من السكر
- - 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- - 50 جم من الزيت النباتي ؛
- - 200 مل من الحليب
- - 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
- - مسحوق سكر للرش.
- كب كيك التفاح والقرفة:
- - 250 غرام دقيق
- - 2 تفاح
- - 125 جم سكر
- - 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- - 200 مل من الحليب
- - 1 ملعقة صغيرة من القصيدة.
- - 100 جرام شوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
فطيرة الموز
لا تحتوي كعكة الفاكهة الدايت هذه على بيض أو حليب. يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومناسب تمامًا للتغذية الغذائية. اهرسي الموز في البطاطس المهروسة. يضاف السكر ويضرب حتى يصبح ناعما. صب ثلث كوب من الماء واثنين من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. يُضاف الدقيق المنخل الممزوج بصودا الخبز ويخلط جيدًا. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام خلاط. إذا كانت العجينة سميكة جدًا ، أضيفي المزيد من الماء.
الخطوة 2
اقلي الجوز في مقلاة جافة واطحنيه إلى فتات خشن في هاون. جفف الزبيب المغسول مسبقًا. قسّم الشوكولاتة الداكنة إلى قطع. أضيفي المكسرات والشوكولاتة والفواكه المجففة إلى العجينة وقلبي. دهن قالب الكيك بالزبدة وانقل العجينة إليه. توضع الكعكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. اخبز المنتج لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم ضعه على رف سلكي واتركه ليبرد. رشي الكيك النهائي بالسكر البودرة.
الخطوه 3
مافن الشوكولاتة
يمكن خبز هذه الكعك في علب مقسمة. من عدد المنتجات المحدد ، سيتم الحصول على 12 كعكة. في وعاء عميق ، يُمزج دقيق الحبوب الكاملة ، والبيكنج بودر ، ومسحوق الكاكاو ، والقرفة المطحونة. يُمزج الحليب والزيت النباتي والسكر في وعاء منفصل. حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا واسكبه في الدقيق. اعجن عجينة طرية. لا تفركيه لفترة طويلة ، وإلا فلن يكون الكب كيك رقيقًا.
الخطوة 4
دهن القوالب بالزيت وصب العجين فيها ، وامتلئ ثلثيها. توضع العلب على صينية خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية. تُخبز الكعك لمدة 15-20 دقيقة. قم بتبريدها قليلاً في العلب ، ثم قم بإزالتها ووضعها على السبورة. نرش الكيك بالسكر البودرة قبل التقديم.
الخطوة الخامسة
كب كيك بالتفاح والقرفة
يمكن رش Fruitcake بالسكر البودرة أو مغطى بثلج الشوكولاتة. استخدم الكمثرى أو الكرز أو أي فواكه أخرى بدلاً من التفاح. ينخل الدقيق ويخلط مع صودا الخبز والقرفة المطحونة. يُسكب الحليب الدافئ ويُعجن العجينة. قشر التفاح وأزل البذور وقطّع الثمار إلى قطع صغيرة وأضفها إلى العجينة.
الخطوة 6
دهن صينية الكيك بالزبدة واسكب العجين فيها. قم بتنعيمه بسكين وضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. اخبز المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً - سيستغرق ذلك 20-25 دقيقة. برّد الكعك في المقلاة. نذوب لوحًا من الشوكولاتة في حمام مائي مع ملعقتين كبيرتين من الحليب ونغطي الكيك المبرد بالجليد. انتظري حتى تتماسك الشوكولاتة ، قطعي المخبوزات إلى شرائح وقدميها.
