إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع لتناول الشاي ، وكانت المضيفة لديها مربى فقط على الطاولة ، فلا داعي لليأس. في غضون 5-7 دقائق فقط ، يمكنك عجن عجينة البسكويت على لفافة حلوة تُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا. كل شيء جاهز - اسكب العجينة على صينية خبز ، واخبز قشرة رقيقة ، ثم دهنها بالحشوة ولفها في أنبوب ، ثم تقطع إلى قطع بالحجم المطلوب. لن يكون لدى أي شخص الوقت للنظر إلى الوراء عندما تظهر لفائف معطرة مع حليب مكثف أو مربى أو مربى سميك على الطبق. هذه الوصفة هي المنقذ الحقيقي من قسم "التسرع" أو "الضيوف على عتبة الباب".
انه ضروري
- - كوب دقيق
- - نصف كوب من السكر
- - 3 بيض دجاج
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- - مربى كثيف أو مربى أو حليب مكثف مسلوق للتعبئة ؛
- - سكر بودرة لرش الرول.
تعليمات
الخطوة 1
اكسري البيض في وعاء واخفقيه بشوكة أو اخفقي حتى يبيض.
الخطوة 2
أضيفي الرمل والبيكنج بودر واخلطيهم.
الخطوه 3
يضاف الدقيق مع التحريك ، لا تعجن العجينة السميكة.
الخطوة 4
انشر ورقة من ورق البرشمان على طول الجزء السفلي من صينية الخبز ، وصنع جوانب منخفضة من الورق ، ثم اسكب العجينة من الوعاء في صينية الخبز. يُنصح بعمل طبقة بسماكة حوالي 1-1.5 سم.
الخطوة الخامسة
تخبز لمدة 5-7 دقائق في الفرن على حرارة 190-200 درجة ، والجاهزية تتحدد بمظهر قشرة ذهبية.
الخطوة 6
دهن سطح القشرة الرقيقة بأي مربى أو مربى متاح في المنزل.
الخطوة 7
غلفي الكعكة في لفافة وافصلها بحذر عن ورق البرشمان. انقليها إلى طبق ، ورشي السكر البودرة فوقها ، إذا رغبت في ذلك ، مقطعة إلى لفات مقسمة إلى قطع رفيعة.
