تشيز برجر هو نوع من الوجبات السريعة الشعبية. يمكن صنعه في المنزل عن طريق دمج الأطعمة الصحية مثل الجزر الأبيض والجزر في وصفتك.
انه ضروري
- - 2 من جذور الجزر الأبيض.
- - 2-3 قطع. جزر؛
- - 4 لفات
- - 500 غرام من اللحم المفروم الجاهز ؛
- - ثمرة فلفل حلو (100 جم) ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 100 غرام من المايونيز ؛
- - 1 ملعقة صغيرة خليط حار (مسحوق الثوم الجاف ، مسحوق الخردل ، السكر) أو 1 فص ثوم ، 0.5 ملعقة صغيرة. عجينة الخردل والسكر
- - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون / زيت نباتي؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة الملح والفلفل للجزر والجزر الأبيض.
تعليمات
الخطوة 1
صر الجبن. نقطع الجزر والجزر الأبيض إلى مكعبات. نقطع الفلفل ناعما. قطع الكعك إلى قسمين. يمكنك استخدام الكعك الذي تشتريه من المتجر ، أو يمكنك صنعه بنفسك إذا كنت ترغب في ذلك. ستحتاج 250 جم من دقيق القمح ، 160 مل من الماء ، قليل من الملح ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ونصف ملعقة صغيرة. خميرة سريعة المفعول. الوصفة بسيطة: قم بإذابة الخميرة ، واتركها لمدة 10 دقائق ، واعجن عجينة الخميرة ، واتركها لمدة ساعة ، وشكل كعكات ، وأرسلها للتدقيق في مكان دافئ ، واخبزها على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
ضعي أعواد الجزر الأبيض والجزر في كيس ، ثم أضيفي الملح والفلفل. اربط الكيس ورجّه لخلط الخضار بالملح والفلفل. تُوزّع الخضار في طبقة متساوية على صينية خبز وتُسكب بالزيت وتُقلى حتى تنضج (15-20 دقيقة).
الخطوه 3
يُمزج الجبن المبشور والفلفل المفروم والمايونيز و 1 ملعقة صغيرة. خليط حار. مزج.
الخطوة 4
تُشكل شرحات في مقلاة من الكستلاتة المفرومة المحضرة ، وتُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت.
الخطوة الخامسة
يقلى الجانب المقطوع على اللفائف لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
ضعي القليل من الجبن والفلفل على الجانب البني من الخبز. ضعي الكستليت الجاهز في الأعلى وغطيه بالجزء الثاني من الكعكة.
الخطوة 7
ضعي البرغر بالجبن وبعض أعواد الجزر الأبيض والجزر الأبيض المقلية في طبق التقديم.
