تعتبر السلطة مع البطاطس والجزر الكوري إضافة رائعة لأي مائدة. في هذه الحالة يتم تحضير الطبق في دقائق قليلة ويمكن تخزينه لفترة طويلة في مكان بارد.
انه ضروري
- - البطاطس (450 جم) ؛
- - جزر كوري (220 جم) ؛
- - البازلاء الخضراء المعلبة (130 جم) ؛
- - شبت طازج (10 جم) ؛
- - ثوم (2 فصوص) ؛
- -ملح للتذوق؛
- -زيت الزيتون.
تعليمات
الخطوة 1
خذ البطاطس واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. ضع في وعاء عميق من الماء دون تقشير. يُسكب في الماء البارد بحيث تُغطى البطاطس بسنتيمترات قليلة ويُملح ويُطهى حتى ينضج نصفه. تأكد من فحص البطاطس للتأكد من جاهزيتها. عند الوخز بالشوكة ، يجب ألا تتفتت الخضروات. اترك البطاطس المطبوخة لتبرد لفترة.
الخطوة 2
ضع الجزر الكوري في فنجان. يمكن تحضير الجزر على الطريقة الكورية إما بشكل مستقل أو شراؤه مسبقًا من المتجر. نأخذ كل حبة بطاطس ونقطعها إلى مكعبات. لمنع الخضار من الالتصاق بالسكين عند التقطيع ، يجب عليك غمس الشفرة بشكل دوري في الماء البارد.
الخطوه 3
يُمزج بلطف مكعبات البطاطس الناتجة مع الجزر الكوري ، ويُمزج. أضف المكون التالي ، البازلاء الخضراء المعلبة. بعد ذلك ، نأخذ الشبت ، يشطف ، يقطع إلى قطع صغيرة ويضاف الثوم المبشور. يُسكب زيت الزيتون في مزيج الثوم والشبت والملح ويخفق كل شيء بمضرب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
اسكبي الصلصة في السلطة بحركة سريعة وقلبي أيضًا. اتركيه لينقع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك رش السلطة بالبقدونس.
