هناك الكثير من الوصفات لطهي البطاطس ، وكل ذلك لأن هذه الخضار لها ملايين المعجبين حول العالم. وحتى إذا قمت بطهي البطاطس كل يوم تقريبًا ، فمن غير المرجح أن تشعر بالملل. ومن أجل تنويع قائمة البطاطس القياسية ، يمكنك خبزها مع الخضار بالكريمة - ستنتهي بسرعة كبيرة ولذيذة.
انه ضروري
- - بطاطس - 1.5 كجم ؛
- - بصل كبير - 3 قطع ؛
- - فلفل بلغاري - 3 قطع ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - قشدة تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 15٪ - 300 مل (يمكن استبدالها بالقشدة الحامضة) ؛
- - جبن صلب - 180 جم ؛
- - أعشاب مجففة (من الأفضل تناول الشبت) - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فلفل أسود حسب الرغبة
- - ملح للتذوق؛
- - رقائق؛
- - طبق الخبيز؛
- - أي زيت لتزييت القالب.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس والثوم والبصل وانزع البذور من الفلفل الحلو. الآن يجب تقطيع الخضار: البطاطس - في دوائر ، بصل - نصف حلقات ، فلفل - مكعبات ، وثوم - قطع صغيرة.
الخطوة 2
ضعي أكواب البطاطس والثوم في وعاء ، وأضيفي الملح والشبت المجفف والفلفل الأسود ، ثم قلبي جيدًا معًا حتى تُغطى كل دائرة بالتوابل.
الخطوه 3
الآن خذ طبق خبز وادهنه بأي زبدة (زبدة أو خضروات). ضعي فيه أولًا كل البطاطس بالثوم ، ثم طبقة من البصل ، وأخيرًا كل الفليفلة الحلوة.
الخطوة 4
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 200 درجة. في هذه الأثناء ، يُسكب الكريم في كوب ، ويُضاف القليل من الملح ، وبضع رشات من الفلفل الأسود ويُحرّك. يُسكب هذا الكريم فوق قطعة الخضار ويُغطّى بورق ، مع تأمين الحواف.
الخطوة الخامسة
عندما يكون الفرن دافئًا بدرجة كافية ، ضعي طبق الخبز فيه واخبزيه لمدة 40 دقيقة. بعد مرور الوقت ، أزيلي ورق القصدير واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم أخرجي صينية الخبز من الفرن ورشيها بالجبن المبشور. دع الطعام يقف في الفرن لفترة حتى يذوب الجبن (حوالي 7-8 دقائق).
الخطوة 6
قسمي البطاطس المطبوخة مع الخضار في الكريمة إلى أجزاء وقدميها مع السلطة الطازجة أو المخللات.
