الخبز بالكم هو أفضل طريقة للحفاظ على الفيتامينات في الطعام. كثير من الناس يحبون البطاطس لأنها لذيذة وذات الميزانية المحدودة. إذا كان لديك فرن في منزلك ، فحاول خبز البطاطس بالخضروات باستخدام غلاف. وبالتالي ، فإنك لن توفر وقتك الشخصي فحسب ، بل ستفيد الجسم كله أيضًا.
انه ضروري
- - بطاطس - 8 قطع ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - بصل - 1 قطعة ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - كزبرة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - كركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - شبت مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - كم للخبز
- - صفيحة خبز أو طبق فرن.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قشري البطاطس والبصل والجزر. تقطع البطاطس إلى 6-8 قطع حسب حجم الدرنات. قسمي الجزر إلى نصفين وقطعيه إلى ألواح. بصل - نصف حلقات. قطّع الطماطم إلى مكعبات صغيرة أو ابشرها فقط.
الخطوة 2
الآن نضع كل الخضروات المفرومة في وعاء ونضيف إليها البهارات - الكركم والشبت المجفف والكزبرة والفلفل الأسود والملح ونصب زيت عباد الشمس. ثم امزج كل شيء معًا جيدًا. اترك قطعة العمل تنقع قليلاً لمدة 10 دقائق ، ولكن الآن قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
الخطوه 3
بعد مرور 10 دقائق ، خذ غلاف التحميص وقم بطي البطاطس والخضروات فيه. اربط الحواف بخيط أو اربط بمشابك ، والتي يتم تضمينها أحيانًا مع الغلاف (بينما يجب ألا يشد الغلاف محتوياته بإحكام - يجب أن يكون هناك القليل من الهواء بالداخل). ثم انقل قطعة العمل إلى صفيحة خبز وأرسلها إلى الفرن لمدة 1 ، 5 ساعات.
الخطوة 4
بمجرد انتهاء وقت الخبز ، افتح الغلاف بعناية حتى لا تحرق نفسك بالبخار ، وانقل الطعام الجاهز إلى طبق (أو أي طبق مناسب آخر). يمكن تقديمه على الفور مع رشه بالأعشاب الطازجة المفرومة إذا رغبت في ذلك.
