مزيج العطر والذوق من القهوة الجيدة والكونياك ساحر. من ناحية ، فإن مثل هذا المشروب ينشط ويعطي دفعة من الطاقة ، ومن ناحية أخرى ، فإنه يسخن ويتناسب مع مزاج فلسفي مريح. هناك العديد من القواعد لصنع القهوة بالكونياك ، فهي تسمح لك بالاستمتاع الكامل بالرائحة والمذاق الرقيق لكلا المكونين.
تعليمات
الخطوة 1
الطريقة الأولى لصنع القهوة باستخدام الكونياك هي التخمير. لتحضير مشروب ، خذ ملعقتين صغيرتين من البن المطحون ، صب ملعقة واحدة في مصفاة ناعمة. صب 1 ملعقة صغيرة من الكونياك على القهوة. اسكب باقي القهوة فوقها. ضع مصفاة فوق كوب واسكب 90-100 مل من الماء الساخن ببطء. يجب أن تكون درجة حرارة الماء قريبة من الغليان. غطي المشروب لمدة دقيقة بصحن ، ثم أضيفي السكر حسب ذوقك للقهوة واشربه على الفور.
الخطوة 2
الطريقة الأفريقية لصنع القهوة بالكونياك تتضمن استخدام القرفة والكاكاو. لتحضير حصة واحدة من المشروب ، خذ 1-5 ملاعق صغيرة من البن المطحون ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو والقرفة المطحونة على طرف السكين. يُسكب كل هذا مع 100 مل من الماء المغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، وتأكد من أن السائل لا يغلي. يُسكب في كوب ، يُسكب في 1 ، 5 ملاعق صغيرة من البراندي ، يُضاف السكر.
الخطوه 3
يتم تحضير قهوة فيينا مع الكونياك باستخدام نكهة الحمضيات. لتحضير حصة واحدة ، خذ ملعقة صغيرة من البن المطحون ، صب 100 مل من الماء الساخن ، واتركها على نار خفيفة ، ولكن لا تغلي. في وعاء مسطح ، ضعي 3 قطع من السكر المكرر ، نشارة القرفة ، 2 فصوص ، ليمون مبشور ناعماً أو قشر برتقال. صبها في كل مكان بالكونياك وأشعلها. اسكبي القهوة الجاهزة في وعاء ، واتركيها لمدة 3 دقائق ، ثم صفيها من خلال مصفاة واسكبيها في كوب.
الخطوة 4
إذا لم تكن هذه الأطعمة الشهية مناسبة لك ، فما عليك سوى تحضير جزء من القهوة بأي طريقة مناسبة - في آلة صنع القهوة أو في مركز تحضير القهوة. سخن الكوب الذي ستشرب منه ، يمكنك فعل ذلك في الميكروويف. صب 1-2 ملاعق صغيرة من البراندي في فنجان ، ضع سكر القصب فيه واسكب القهوة الجاهزة. يقلب في السكر واستمتع على الفور. لا تحاول استبدال البن المطحون بالقهوة سريعة الذوبان ، فلن تمنحك هذه المتعة.
