لقد ثبت منذ فترة طويلة أن فنجان القهوة الطازجة في الصباح ليس صحيًا فحسب ، بل إنه قادر أيضًا على تنشيط وتعزيز مزاجك طوال اليوم. يقلل البن المطحون الطبيعي باعتدال من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان. من أجل الاستمتاع الكامل بهذا المشروب ، عليك أن تأخذ وقتك في شرب القهوة ، لأن هذه طقوس حقيقية.
تعليمات
الخطوة 1
يتم تحضير القهوة اللذيذة في وعاء معدني أو خزفي صغير. يشرب من أكواب صغيرة لا يتجاوز حجمها 100 مل. إذا كنت تشرب القهوة التركية ، فبعد كل رشفة ، يتم غسل القهوة بماء مثلج طازج ، مما يتيح لك الكشف عن طعم ورائحة هذا المشروب تمامًا. يمكن غسل القهوة الشرقية بالماء المحمض في نهاية العملية ، من أجل شطف الفم من جزيئات القهوة غير القابلة للذوبان.
الخطوة 2
عند تقديم القهوة في cezve أو Turk ، عندما يتم تخميرها بالرغوة ، أولاً ، يتم نشر الرغوة فوق الأكواب بملعقة خاصة ، وعندها فقط تُسكب القهوة بعناية. إذا كان من المفترض أن تكون القهوة حلوة ، يضاف السكر مباشرة أثناء التخمير.
الخطوه 3
من الأفضل عدم خلط القهوة مع الكونياك أو المسكرات عند التخمير. يتم تقديمها في أكواب صغيرة منفصلة ويتم غسلها في رشفات صغيرة.
الخطوة 4
من المعتاد شرب القهوة مع الكريمة المخفوقة من خلال القش أو من فنجان في رشفات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديم الكريمة والحليب بشكل منفصل مع القهوة ، بينما يتم سكبهما في إبريق حليب خاص وسكبهما في المشروب بعد سكبهما في أكواب.
الخطوة الخامسة
في يوم حار ، يمكنك الاستمتاع بالقهوة المثلجة. للقيام بذلك ، يستخدمون أيضًا قشة ، ويتم ترك الثلج الذي لم يكن لديه وقت للذوبان في الكوب.
الخطوة 6
يتم تقديم القهوة المثلجة في أكواب طويلة ، لذلك من المناسب شربها من خلال القش. إذا لم يذوب الآيس كريم بعد ، يمكنك استخدام الملعقة.
الخطوة 7
يُشرب الكابتشينو والإسبريسو ، مع تحريك الرغوة بشكل دوري بملعقة أو من خلال قش ، بحيث لا يتشكل "شارب" على الشفة العليا.
