كان نيكولاس الثاني يأكل تقليديًا كونياك مع الليمون. ومع ذلك ، فإن الحمضيات لها طعم واضح يطغى على طعم مشروب النخبة. يصر الذواقة على أن الكونياك الحقيقي يجب أن يشرب بدون وجبة خفيفة من أجل الاستمتاع الكامل بمذاقه ورائحته. هناك دائمًا وسيلة ذهبية: تناول وجبة خفيفة مع هذا الطبق الذي لا يقاطع فحسب ، بل يؤكد أيضًا على الذوق.
انه ضروري
- - جبنه
- - عسل
- - موز
- - كونياك
- - ليمون
- - مكسرات
- - بايكون
- - قرفة
- - ملح
- - السكر
تعليمات
الخطوة 1
انتبه إلى لوحة الكونياك ، وهي سهلة التحضير. قطّع أنواعًا مختلفة من الجبن وقم بتهويةها في طبق. ضع وعاء من العسل الساخن في المنتصف. لوحة الكونياك جاهزة للخدمة.
الخطوة 2
اصنع وجبة خفيفة من الموز. غلفي الفاكهة بورق قصدير واطهيها في الفرن (سخن على 180 درجة) لمدة 15-20 دقيقة. بعد الطهي ، قطعي الموز بالطول واسكبي بعض البراندي. بعد أن تبرد الفاكهة ، ضعيها على طبق على شكل مروحة.
الخطوه 3
سوف يبرز طبق الجبن مذاق المشروب. اصنع ثلاثة أنواع من الجبن: الشيدر والروكفور والجبن. يمكن استخدام أنواع أخرى ، لكن هذه المجموعة هي الأكثر نجاحًا. تُقطّع شرائح رقيقة وتوضع على طبق. نأخذ ليمونة ونضعها على الجبن ، مقطعة إلى شرائح. يجب أن تكون المقبلات مملحة قليلاً.
الخطوة 4
مقبلات أخرى. نأخذ شرائح الجبن وتغمس في العسل الدافئ ونرش المكسرات على الوجه. يمنح هذا المزيج الطبق طعمًا غير عادي ومتطور.
الخطوة الخامسة
لاحظ وصفة الموز ولحم الخنزير المقدد. قطعي الموز إلى شرائح بالطول واطوي الجوز والقرفة إلى نصفين. لفه في لحم مقدد وشوي لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6
سارت الامور بشكل جيد مع كونياك الليمون بالكراميل. نقطع الحمضيات إلى قطع ، ونزيل البذور ونتركها على نار هادئة في القطر (الماء والسكر) لمدة ساعة. جفف الليمون الجاهز في الفرن (مسخن مسبقًا إلى 150 درجة) لمدة 30 دقيقة. يرش بالقرفة. يمكنك صنع برتقالة بنفس الطريقة.
