تعتبر تكاليف الطعام عنصرًا مهمًا في ميزانية الأسرة. إنه أيضًا نوع من اختبار المهارة لربات البيوت. في الواقع ، إن إطعام الأسرة بالكامل ، في بعض الأحيان ، هو فن كامل.
تعليمات
الخطوة 1
توجد قائمة أساسية تقريبية بالمنتجات المطلوبة للشهر. يمكن لكل ربة منزل ، مع الأخذ بها كأساس ، في غضون بضعة أشهر تعديلها لنفسها ولأسرتها ، مع التركيز على الاحتياجات والقدرات المالية للأسرة. على سبيل المثال ، من الخضروات لمدة شهر ، ستحتاج إلى البطاطس والملفوف والجزر والبنجر والطماطم والخيار والبصل والثوم والأعشاب. هناك حاجة أيضًا إلى الفواكه مثل التفاح والكمثرى والموز والبرتقال والليمون. تعتبر منتجات الألبان والحليب المخمر ضرورية أيضًا لصحة جميع أفراد الأسرة ، لذلك ستحتاج بالتأكيد إلى الحليب والكفير واللبن والقشدة الحامضة والزبدة والجبن وأنواع مختلفة من الجبن. ستنوع الأطعمة المعلبة نظامك الغذائي بشكل كبير ، ويمكن أن تكون الأسماك واللحوم والبازلاء والذرة والفطر أو الحليب المكثف. لا يمكنك الاستغناء عن منتجات اللحوم لمدة شهر ، فستحتاج إلى مجموعات الحساء وأرجل الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر ومنتجات اللحوم شبه الجاهزة ، وكذلك الأسماك والمأكولات البحرية. المنتجات مطلوبة أيضًا للأطباق الجانبية ، مثل المعكرونة والحنطة السوداء والدخن والشعير اللؤلؤي والسميد والشوفان وحبوب الذرة والأرز والبازلاء. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى فطر ، معجون طماطم ، كاتشب ، مايونيز وزيت نباتي ، بيض ، خل ، صودا ، دقيق ، مارجرين ، خميرة ، ملح وسكر ، بهارات مختلفة ، شاي ، قهوة وكاكاو ، خبز ومعجنات.
الخطوة 2
بادئ ذي بدء ، فكر في التنوع التقريبي للأطباق واحسب الكمية المطلوبة من المنتجات ، مع مراعاة تكرار بعض الأطباق على مدار الشهر. بالإضافة إلى ذلك ، قد لا تزال بحاجة إلى بعض المنتجات الأساسية غير المدرجة في القائمة. يمكن أن يكون الشاي ، القهوة ، الملح ، السكر ، الخبز ، الزبدة ، إلخ. يتم شراؤها عادةً مرة واحدة شهريًا ، لذا قم بتقييم مخزونها ، وإذا لزم الأمر ، قم بإدراجها في قائمة المشتريات الضرورية. من أجل حساب عدد الأطعمة شهريًا ، تحتاج إلى حساب العدد التقريبي للوجبات. كما تعلم ، هناك أربعة أسابيع في الشهر. يتضمن كل أسبوع 7 وجبات إفطار و 7 وجبات غداء و 7 وجبات عشاء ، في المجموع ، يتم إصدار 28 وجبة إفطار وغداء وعشاء شهريًا. بناءً على هذه الحسابات ، بالإضافة إلى ذوقك واحتياجاتك ، تحتاج إلى شراء المنتجات التي تحتاجها في غضون شهر.
الخطوه 3
من الأفضل شراء الخبز يوميًا لإبقائه طازجًا. يُنصح أيضًا بحساب المبلغ التقريبي اللازم لعائلتك يوميًا حتى لا يصبح قديمًا ولا معنى له. على الرغم من أنه يمكنك صنع الخبز المحمص أو الخبز المحمص من الخبز الزائد.
الخطوة 4
إلى جانب المنتجات الأساسية ، هناك منتجات تضاف إلى القائمة الرئيسية ، مثل الفواكه والحليب المخمر ومنتجات الألبان. يصعب التخطيط لاستهلاكهم ، لكن حاول ألا تشتري الكثير حتى لا يكون لديهم وقت للتدهور. من الأفضل أيضًا شراء الحليب والزبادي يوميًا.
الخطوة الخامسة
يمكن شراء المنتجات طويلة الأجل بكثرة. الحبوب والمعكرونة والبطاطس والبصل - يجب أن تكون دائمًا في المطبخ. لكن من الأفضل شراء اللحوم لمدة أسبوع عدة مرات في الشهر ، على الرغم من حقيقة أنها يمكن أن تبقى في الفريزر لفترة طويلة.
الخطوة 6
احترس أيضًا من محتويات أدراج المطبخ والثلاجة. قم بإجراء تدقيق ، والتحقق من فائض المنتجات ، وتواريخ انتهاء صلاحيتها ، وضبط قائمة التسوق إذا لزم الأمر.
