كأس النبيذ ليس مجرد وعاء مملوء بمشروب. يتفق الخبراء على أن نوعًا معينًا من كأس النبيذ مطلوب لنوع معين من مشروب النبيذ من أجل الحصول على باقة فريدة من الذوق.
الحقيقة هي أن تصور المشروب يعتمد على شكل الزجاج. والزجاج له تكوين مختلف لسبب ما. يحدد شكل الزجاج المساحة الموجودة فوق النبيذ ، حيث يحدث التبخر ، والتي تشكل الطبقة العطرية للغاية. تم تصميم لسان الإنسان بحيث يشعر بحاسة التذوق بشكل مختلف في نقاط مختلفة. على سبيل المثال ، طرف اللسان يتفاعل مع الحلو ، وجوانبه يتفاعل مع المرارة. إذن أي كأس نذهب مع أي نبيذ يشرب؟ شكل الزجاج يغير الذوق ، بينما يلعب على هذه الخاصية. النوع الواسع من كأس النبيذ يجعلك تشرب الخمر في رشفات صغيرة. يشجع الشخص الضيق الشخص على إمالة رأسه للخلف قليلاً ، مما يسمح للشراب بالوصول بسرعة إلى مؤخرة اللسان. اليوم هناك عدة أنواع من النظارات. لكن في الأساس يتم تقديمها في ثلاثة أشكال: كرة ، قيثارة وخزامى. يختلف حجم كؤوس النبيذ: حوالي 140-180 مل للنبيذ الأحمر و 70-100 مل للأبيض. الأول له تكوين مستدير ، والأخير ممدود. بالطبع ، هناك فروق دقيقة أخرى أيضًا. على سبيل المثال ، لن يسمح لك استخدام الزجاج الضيق باللون العنابي بإنشاء دوامة في كوب ، مما يمنح هذا النبيذ رائحة فريدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الزجاج أيضًا إلى نزول صحيح على المخروط نفسه من الأعلى حتى لا يسمح للروائح بالتبخر أثناء تذوق النبيذ. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون ساق الكوب طويلًا لتجنب تسخين المشروب في الكوب نفسه وفقدان رائحته. من الأفضل شرب الشمبانيا من الزجاج ذي الفتحات الضيقة ، مما يقلل من رغوة النبيذ ، بينما لا تتبخر الفقاعات. كؤوس النبيذ مصنوعة من الكريستال الرقيق عالي الشفافية والتردد. يجب أن يكونوا أيضًا على ساق مرتفعة ومريحة. وتذكر أنه يمكنك فقط تذوق المذاق الحقيقي لمشروب نبيذ من الكوب المناسب.
