عادة ما يتم تحضير خمور التوت من دفعات مختلفة من التوت بالكحول أو الفودكا ؛ يجب أيضًا إضافة شراب السكر أو السكر إلى هذا النوع من المسكرات. يمكن أن يكون الأساس هو الفراولة ، التوت البري ، التوت ، رماد الجبل ، التوت البري ، التوت الأسود ، الويبرنوم ، الكرز الحلو وأنواع التوت الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف مشروب التوت إلى الكوكتيلات والحلويات الكحولية. في شكله النقي ، يتم تقديمه في أكواب ليكيور ، تأكد من تبريده من قبل.
ليكيور الكرز
بنية:
- 1 كغم من الكرز.
- 1 لتر من الكحول أو البراندي ؛
- 1 لتر شراب السكر.
اشطف الكرز ، أزل البذور والسيقان ، ضعها في مرطبان ، صب لترًا من الكحول أو البراندي. يترك لبثه لمدة 10-15 يوما. قلّب التوت من حين لآخر.
قم بغلي السكر والماء للحصول على شراب حلو وسميك قليلاً. اخرج العصير من الكرز واخلطه مع لتر من الشراب والفلتر والزجاجة. قم بتخزين المشروب النهائي في مكان بارد.
ليكيور عنبية
بنية:
- توت طازج
- 1 لتر من الروم
- 1 لتر شراب السكر.
اشطف العنب البري ، اعصر لترًا من العصير منها ، صفيها. اخلطي العصير مع شراب الروم والسكر (أضيفي القرفة والقرنفل حسب الرغبة أثناء تحضير الشراب). زجاجة. الخمور جاهزة للشرب.
باقة القرنفل والروم والقرفة تكمل الرائحة الباهتة لعصير التوت ، مما يمنح الخمور الجاهزة رائحة قوية.
ليكيور "بلاك جوهان"
بنية:
- 1 كجم من الكشمش الأسود ؛
- 1 لتر من الفودكا ؛
- 400 جرام سكر.
مرر الكشمش عبر مفرمة اللحم ، ضعه في زجاجة ، أضف القليل من القرنفل إذا رغبت في ذلك ، املأ لتر من الفودكا ضع الزجاجة في الشمس وانتظر 6 أسابيع. ثم صفي المشروب من خلال القماش القطني. أضف السكر إلى السائل واخلطه وزجاجة. رج الزجاجة من حين لآخر. هذا المشروب الكحولي جاهز للشرب عندما يذوب السكر تمامًا.
