خلال العطلات ، من المعتاد في العديد من المنازل تناول المشروبات الكحولية ليس فقط تلك التي يتم شراؤها في المتجر ، ولكن أيضًا من إنتاجها الخاص. الكوكتيلات والمشروبات الكحولية محلية الصنع تحظى بشعبية مثل المشروبات المعدة مسبقًا.
بالنسبة للمشروبات الكحولية ، فأنت بحاجة إلى مكونات بسيطة يصعب العثور عليها في المتاجر. 50 جرام من المشمش المجفف ، زبيب أبيض وأسود ، برتقال ، عود قرفة ، رشة زنجبيل ، هيل ، 3-4 فصوص ونجوم يانسون لكل منها ، قرن فانيليا. ستحتاج أيضًا إلى سكر بلوري خشن - 150 جم ونصف لتر من الفودكا. إذا كنت ترغب في تحضير المسكرات للاحتفال ، فعليك أن تبدأ قبل أسبوعين تقريبًا.
ستحتاج إلى وعاء زجاجي لصنع الخمور. اغسلي الفواكه المجففة وضعيها في الداخل ، أضيفي الهيل والزنجبيل وجوزة الطيب المفرومة والقرفة والقرنفل. قطعي الفانيليا مرة بالطول ومرة واحدة بالعرض. اغسل البرتقال بالماء الساخن. في هذه الحالة ، يُنصح باستخدام فرشاة - ستساعد في إزالة الشمع الذي يغطي الثمار (يتم تطبيقه لزيادة مدة صلاحيتها). الآن قشر الحماس من البرتقالة ، مع محاولة عدم لمس الجزء الأبيض. ضعي القطع في مرطبان ، واضغطي على عصير البرتقال هناك. غطي كل شيء بالسكر.
املأ جميع المكونات بالفودكا. يجب أن تكون جودتها جيدة. اترك البرطمان في مكان بارد لبضعة أسابيع. يجب تقليب محتوياته بشكل دوري حتى يذوب السكر تمامًا. عندما يمر هذا الوقت ، قم بتصريف السائل من البرطمان. يمكن بعد ذلك استخدام الفاكهة المجففة للفطائر أو المخبوزات الأخرى.
يتضح أن المسكرات ألذ كلما طالت مدة نقعها. قدميها بعود قرفة وثلج ، أو استخدمي أكواب الليمون للزينة.
