من أكثر المواضيع شعبية بين أولئك الذين يراقبون أوزانهم ما يسمى بـ "مشروبات التخسيس". غالبًا ما تكون كوكتيلات تحتوي على مكونات مختلفة تؤثر بطريقة ما على عملية التمثيل الغذائي. يمكن أن تكون بذور الكتان أحد هذه المكونات.
لطالما عُرفت فوائد بذور الكتان. تحتوي على كمية كبيرة من المعادن ومجموعة كاملة من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي ربع كوب فقط من البذور على يوم ونصف من أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي. بذور الكتان هي مصدر للألياف ، وهو ممتاز لتحفيز نشاط الأمعاء. في المعدة ، تنتفخ بذور الكتان بسرعة ، مما يعطي إحساسًا بالامتلاء. كما أن الاستهلاك المنتظم لبذور الكتان ينشط عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم وينظم مستويات الكوليسترول في الدم. تتناسب بذور الكتان جيدًا مع العديد من الأطعمة ، مثل الكفير أو الزبادي الطبيعي.
كوكتيل عنبية بذور الكتان
يحتوي هذا المشروب على عدة مكونات في آن واحد تنشط عملية التمثيل الغذائي - الشاي الأخضر وبذور الكتان واللوز. الشاي الأخضر مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، واللوز غني بالبروتين النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزبادي الطبيعي قليل الدسم منتجًا غذائيًا صحيًا ، بينما يحتوي التوت الأزرق على فيتامينات ومعادن. يمكن تحضير مشروب لتناول الإفطار.
سوف تحتاج:
- 175 جرام زبادي بالفانيليا قليل الدسم
- 75 مل ماء
- 1 كيس شاي أخضر
- 1 كوب (200 مل) توت (يمكن تجميده)
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من اللوز المحمص غير المملح
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من بذور الكتان
- 1-2 مكعبات ثلج
كوكتيل بذور الكتان الموز
حاول صنع مشروب بسيط ولذيذ يمكنك تناوله على الإفطار أو بدلاً من العشاء.
سوف تحتاج:
- 200 مل من الكفير قليل الدسم أو اللبن الرائب الطبيعي
- 1 حبة موز صغيرة
- 1-1.5 ملاعق صغيرة من بذور الكتان
كوكتيل التطهير بالنخالة وبذور الكتان
سيساعد كوكتيل الكفير مع النخالة وبذور الكتان على تحسين أداء الجهاز الهضمي والقضاء على الإمساك وتطهير الجسم من السموم المتراكمة.
سوف تحتاج:
- 300 مل من الكفير الطازج 1٪ دهن
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النخالة المطحونة
- 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
- 5-7 قطع. الخوخ
موانع
كما هو الحال مع أي منتج ، فإن بذور الكتان لها بعض موانع الاستعمال ، وهي: التهاب الأمعاء الحاد وأمراض المريء ، وتليف الكبد ، وحصى الكلى والمرارة ، والتهاب الكبد ، وتفاقم التهاب المرارة ، وضعف تخثر الدم ، وانخفاض ضغط الدم ، والحمل. يمكن أن تؤثر الهرمونات النباتية الموجودة في بذور الكتان على الدورة الشهرية.
