أماريتو هو مشروب إيطالي رائع ، وهو مشروب كحولي بني غامق إلى حد ما يتم إنشاؤه على أساس حبات المشمش و / أو اللوز باستخدام التوابل. يتم استخدامه في عدد كبير من الكوكتيلات الكحولية ، حيث يتم الكشف عن مذاقه الناعم والغني بشكل كامل.
أماريتو له طعم مميز للغاية يذكرنا بالمرزبانية الباهظة الثمن. وهي مصنوعة من اللوز المر أو الحلو مع الفانيليا والأعشاب العطرية الأخرى والجذور. يُسكب اللوز مع شراب العنب لتحلل حمض الهيدروسيانيك المتوفر بكثرة في اللوز المر.
كوكتيلات حلوة بالحليب
يُطلق على أحد أشهر الكوكتيلات التي تحتوي على أماريتو Gone with the Wind. سوف يحبها عشاق مشروبات الحليب. لإنشائه ، ستحتاج إلى 15 مل من خمور الكرز والفراولة ، و 35 مل من أماريتو ، و 150 مل من الحليب المبرد والثلج والكرز للزينة. يجب خلط جميع المكونات في شاكر ورجها جيدًا لمدة 20 ثانية تقريبًا ، وهذا ضروري حتى تذوب المشروبات الكحولية تمامًا في الحليب البارد. بعد ذلك ، يمكن سكب المشروب في كوب طويل مع اثنين من مكعبات الثلج. تقليديا ، الزجاج مزين بالكرز الملون أو حتى الفراولة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المظهر غير المؤذي لهذا الكوكتيل مخادع تمامًا ، حيث تبلغ قوته حوالي 10 درجات.
كوكتيل بولدوج هو كوكتيل آخر للأسنان الحلوة. هذا الكوكتيل له نكهة بارزة من التوابل واللوز. من الأفضل خفق المكونات في الخلاط مثل اللبن العادي. ستحتاج إلى 120 مل من الحليب المبرد ، و 10 مل من شراب الشوكولاتة ، و 35 مل من أماريتو والآيس كريم الطري للتزيين. يجب خفق جميع المكونات وسكبها في كوب طويل ، ويجب وضع مغرفة من الآيس كريم في الأعلى (يمكنك استخدام الفانيليا العادية ، لكن الشوكولاتة والجوز وأي شيء آخر سيفي بالغرض).
خيارات أخرى
يختلف كوكتيل Pink Panther عن مشروبات الحليب الحلوة السابقة. يجمع "Pink Panther" بشكل مثالي بين نكهات مسكرات اللوز وشراب التوت. تحتاج إلى خلط هذا الكوكتيل في شاكر ، ويجب ترك الثلج يذوب قليلاً حتى تمتزج العصائر السميكة مع الخمور جيدًا. ستحتاج إلى 35 مل من أماريتو ، و 20 مل من كل من شراب التوت والفراولة ، و 110 مل من الماء المقوى ، وبعض الثلج ، وشريحة من الليمون ، ودائرة من الخيار والتوت. ضع الثلج في شاكر واتركه هناك لمدة دقيقة حرفيًا ، ثم أضف الخمور والعصائر ، واخلط بشكل مكثف ، ولكن ليس لفترة طويلة جدًا. يُسكب المزيج في كوب ويُضاف إليه التونيك. يُضاف الليمون والخيار والتوت إلى الكوكتيل.
طعم كوكتيل Ferrari ممتع للغاية ، وينعش جيدًا ويترك مذاقًا ممتعًا. لإنشائه ، ستحتاج إلى 10 مل من عصير الليمون والرم الخفيف ، و 30 مل من شراب الفراولة ، و 40 مل من أماريتو ، و 60 مل من المنشط ، ونصف ليمونة ، وقليل من النعناع والثلج المجروش. نسكب جميع المكونات السائلة ماعدا التونيك في شاكر ونخلطها جيداً ثم نسكب المزيج في كوب مليء بالثلج المجروش. يملأ بالماء المقوى حتى أسنانه تقريبًا ويُزين بالنعناع والليمون.
