يتمتع عصير التفاح بطعم ممتاز ، فهو مفيد جدًا ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة ، وخاصة فيتامين سي ، كما أن هذه الفاكهة غنية بالعناصر النزرة. كوب من هذا المشروب ينعش ويعطي القوة ويخفف من التعب.
انه ضروري
- - تفاح؛
- - السكر؛
- - عصارة
- - برطمانات زجاجية.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير عصير التفاح ، تناول فاكهة خالية من التلف والعفن والبقع وذات بشرة ناعمة. يمكنك استخدام نوع واحد من الفاكهة أو مزج أنواع مختلفة من التفاح. جهز العصارة الكهربائية. اشطف التفاح جيدًا تحت الماء الجاري البارد وجفف. ثم تقطع إلى أرباع ، وإزالة البذور والساق.
الخطوة 2
قم بإعداد قدر كبير مسبقًا ، ستحتاج إليه للعصر. مرر الفاكهة من خلال عصارة واسكب المشروب الناتج بعناية في وعاء من المينا. عند الصب ، استخدم مصفاة دقيقة لمنع قطع التفاح الصغيرة من دخول وعاء العصير. ضع اللب المتبقي في وعاء منفصل ، واملأه بالماء واتركه يشرب. ثم تمر من خلال العصارة مرة أخرى. ستحصل على مشروب أقل تشبعًا ويمكن تناوله على الفور أو تعليبه في علبة منفصلة.
الخطوه 3
أضف السكر إلى العصير الأصلي (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل 0.5 لتر من العصير) واخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كان التفاح حلوًا ، فلا يجوز استخدام السكر على الإطلاق. ضع الحاوية مع العصير على الموقد واتركها حتى الغليان ، فقط لا تغلي. قلب المشروب باستمرار. بمجرد أن تبدأ في الغليان وتتشكل الرغوة على السطح ، أخرج المقلاة من الحرارة.
الخطوة 4
قم بإعداد وتعقيم البرطمانات الزجاجية مسبقًا ، وجففها جيدًا. صب العصير فيها برفق باستخدام قمع خاص ، وقم بتغطيته بأغطية مسلوقة. قم بلف العلب وقلبها بحذر. ثم قم بتغطيتها ببطانية واتركها في هذه الحالة ليوم واحد. بعد ذلك ، ضع البرطمانات في وضعها الطبيعي في مكان بارد ومظلم. قم بتخزين هذا المشروب لمدة لا تزيد عن عامين.
