يجب أن تحتل العصائر الطبيعية للفواكه والتوت مكانًا بارزًا في النظام الغذائي اليومي للشخص. إنه مصدر مهم للفيتامينات. هذا هو سبب أهمية العصير بالطريقة الصحيحة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، عليك أن تختار فواكه أو خضروات مناسبة للعصير. يجب أن تكون طازجة وخالية من العفن ويفضل أن تكون خالية من الثقوب الدودية. أثناء النقل والتخزين ، تعالج الثمار عادة بمواد كيميائية خاصة تمنع التعفن أو تحمي من الحشرات. لذلك ، يجدر الانتباه إلى التعقيم.
الخطوة 2
يُنصح بسكب جميع الفواكه ذات القشرة الصلبة بالماء المغلي الساخن ، ويكفي شطف التوت والفواكه بجلد رقيق ورقيق بالماء المغلي في درجة حرارة الغرفة. تحتاج إلى ترك الفاكهة تجف. جلود التفاح المستورد التي يتم إحضارها من الطرف الآخر من العالم ، لا يزال من المستحسن إزالتها ، حيث غالبًا ما تكون الثمار مغطاة بالبارافين ، والذي يصعب غسله بالماء.
الخطوه 3
من الضروري شطف جميع الأشياء التي يصنع بها العصير بالماء المغلي: وعاء ، ملعقة ، مبشرة. أسهل وأرخص طريقة لصنع العصير هي بشر الفواكه أو الخضار والضغط على الكتلة الناتجة. ولكن يمكنك أيضًا استخدام العصارات ، والتي تتيح لك تحضير عدة لترات من العصائر المركبة في غضون دقائق. على سبيل المثال ، البنجر والجزر والتفاح والكرفس.
