تزداد شعبية الويسكي في روسيا كل عام. أصبح المشروب النبيل سمة لا غنى عنها للذوق والثروة ، تمامًا مثل السيجار أو أزرار الكم. ومع ذلك ، هناك الكثير من أنواع الويسكي ، وقد يكون من الصعب اختيار نوع جيد حقًا.
ما هو الويسكي
يُصنع الويسكي عن طريق تقطير منتجات التخمير من الحبوب المختلفة - الشعير أو القمح ، ولكن غالبًا ما يستخدم الشعير. اعتمادًا على تقنية الإنتاج ، يتم تقسيم أنواع الويسكي إلى الشعير والحبوب والمخلوطة. خط منفصل هو بوربون - ويسكي أمريكي يعتمد على الذرة. بين الخبراء ، النوع الأكثر شهرة من ويسكي الشعير ، والذي تم إنتاج الكحول من أجله في "تقطير" واحد - ما يسمى الشعير الفردي (الشعير الفردي). يُعتقد أن ويسكي الشعير الوحيد الذي يحتوي على أغنى طعم ومحتوى دهني ، مما يسمح لك بتأخير ظهور التسمم. ومع ذلك ، يتم تقييم جميع أنواع ويسكي الشعير أعلى من تلك المخلوطة.
تأتي كلمة ويسكي نفسها من اللغة السلتية ، حيث تعني "ماء الحياة". تعتبر اسكتلندا أو أيرلندا مسقط رأس الويسكي ، لكنهما لا يزالان يتجادلان حول أي منهما أعطى العالم أول برميل من الويسكي.
الويسكي المخلوط هو مزيج من روح الشعير والحبوب. يتم استخدام كل الحجم المنتج تقريبًا من ويسكي الحبوب لإنتاج المخلوط ، نظرًا لأن ويسكي الحبوب النقية ليس له طعم ورائحة واضحة. عند اختيار ويسكي مخلوط جيدًا ، ابحث عن الملصق الفاخر الموجود على الملصق ، والذي يشير إلى النسبة العالية من كحول الشعير في الزجاجة. بالطبع ، يعتبر الجماليات أن الويسكي المخلوط مناسب فقط للكوكتيلات ، ولكن بالنسبة للتعارف الأول مع هذا المشروب النبيل ، فهو مناسب تمامًا.
ما الذي تبحث عنه في المتجر
بعد التحضير من الناحية النظرية ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى الاختيار والشراء. أحد المعايير المهمة هنا هو فترة الشيخوخة. لا تنجذب إلى السعر المنخفض للويسكي البالغ من العمر 3 سنوات ، خاصة إذا كنت تبحث عن زجاجة هدايا. من الأفضل دفع مبلغ إضافي قليلاً وشراء الويسكي من عمر أكثر احترامًا - 5-7 سنوات.
يتم استهلاك الويسكي الجيد إما بشكل أنيق أو مع القليل من الماء أو الصودا أو الثلج. هذا ينطبق بشكل خاص على ويسكي الشعير ، لأنه يسمح لك بالكشف بشكل كامل عن جميع ظلال طعم المشروب.
الشيء التالي الذي يجب البحث عنه هو التسمية. كقاعدة عامة ، يُصنع الويسكي الجيد في أيرلندا أو اسكتلندا أو إنجلترا أو الولايات المتحدة الأمريكية ، لكن من الأفضل عدم تجربة بلدان أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تلعب التركيبة دورًا مهمًا: لا ينبغي بأي حال من الأحوال تضمين الكحول الإيثيلي والنكهات هناك. إذا كانت المكونات تحتوي فقط على الشعير أو الشعير أو الجاودار أو الذرة ، فهذا يعني أن لديك ويسكي حقيقي بين يديك. طريقة أخرى لاختبار جودة المشروب هي هز الزجاجة بقوة. يجب أن تتشكل فقاعات كبيرة ، والتي ستستمر لفترة طويلة. ولكن حتى أقدم أنواع الويسكي لا ينبغي أن تحتوي على أي رواسب.
