يعتبر Moonshine مشروبًا عامًا حقيرًا. من المفترض أن يكون مكان غروب الشمس في مكان ما في وليمة القرية ، في مكان بعيد ، حيث لا توجد فرصة لشراء المزيد من الكحول المكرر للاحتفال. ومع ذلك ، فإن القليل من الجهد فقط - ويتحول لون القمر "العطري" الريفي إلى مشروب مذاق جيد مثل الفودكا والكونياك الغاليين.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى:
- 3 لترات من لغو.
- ½ كوب من أغشية الجوز.
- برمنجنات البوتاسيوم؛
- بهارات (قرنفل
- كراوية)؛
- شاي؛
- الفانيليا السكر؛
- شاي (تخمير جاف) ؛
- لحاء البلوط؛
- حمض الليمون.
- للوصفة الثانية
- قمم الشيح
- ملح؛
- لغو؛
- عسل.
- للوصفة الثالثة
- التوت العرعر؛
- لغو.
- للوصفة الرابعة
- بذور اليانسون؛
- لغو؛
- الماء العذب.
تعليمات
الخطوة 1
كونياك محلي الصنع خذ 3 لترات من لغو في علبة ، أضف إليها: - برمنجنات البوتاسيوم على طرف السكين (هذا ضروري لإزالة زيوت fusel) ؛
- 7 براعم قرنفل.
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الكمون والشاي الجاف وسكر الفانيليا ؛
- حامض الستريك على طرف السكين ؛
- 0.5 كوب من أغشية الجوز. لإعطاء نكهة "بلوط" نبيلة (يحتوي الكونياك على ذلك لأنه ينقع في براميل البلوط) ، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من لحاء البلوط الجاف إلى التسريب. أغلق البرطمان واتركه في درجة حرارة الغرفة من أجل ليس أكثر من أسبوع. يصفى قبل الاستخدام.
الخطوة 2
لغو الشيح لتحضيره ، يُسكب 300 جرام من أعواد الشيح و 60 جرامًا من الملح مع 12 لترًا من لغو المقطر المزدوج ويترك لمدة أسبوع. في اليوم الثامن ، أضف 1 ، 2 كغم من العسل إلى التسريب وقطّر مرة أخرى.
الخطوه 3
Juniper Moonshine مذاق لغو العرعر يشبه طعم أصناف الجن باهظة الثمن. لصنع مثل هذا لغو ، رطل 1 ، 6 كيلوغرامات من العرعر التوت وصب 8 لترات من لغو. الإصرار على درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين. في اليوم الخامس عشر ، قم بتقطير الصبغة مرة أخرى.
الخطوة 4
اليانسون لغو اليانسون هو المشروب المفضل لبطرس الأكبر ، الذي تذوقه خلال أعياده. حسنًا ، هل أنت أسوأ؟ تحضير هذا المشروب ليس عملية سريعة ، لكن الأمر يستحق ذلك ، فقم بسحق 200 جرام من بذور اليانسون في هاون واملأها بـ 10 لترات من لغو مقطر مزدوج. أصر على 28 يومًا. بعد 4 أسابيع ، صب 5 لترات من الماء في التسريب والتقطير مرة أخرى. أضف مرة أخرى 200 جرام من بذور اليانسون المطحون إلى التسريب الناتج واتركه مرة أخرى لمدة 4 أسابيع. بعد 4 أسابيع ، قم بترشيح التسريب وخفف بمقدار الثلث بماء الينابيع الناعم.
