اليوم ، يمكن لأي مطعم أو بار أو حانة أن تقدم لك مجموعة كبيرة من الكوكتيلات الكحولية. ومن أشهرها موخيتو وبينا كولادا ومارغريتا. يمكن أيضًا تحضير الكوكتيلات في المنزل ، مع الأسرار الخاصة لتحضيرها. دعونا نلقي نظرة على بعضها.
1. لتحضير الكوكتيلات الكحولية ، غالبًا ما تستخدم المشروبات التالية كأساس: الفودكا ، الكونياك ، المسكرات ، الأفسنتين ، الجن ، التكيلا والكحول الآخر. إن الجمع بين هذه المشروبات بنسب مختلفة سيعطي نكهات مختلفة من الكوكتيلات ، والتي تعتمد أيضًا على مهارة وخيال ومهارة النادل.
يمكنك مزج المكونات التي تبدو غير متوافقة للوهلة الأولى ، والنتيجة ممتازة.
2. قبل البدء في تحضير أي مشروب ، تحتاج إلى شراء موزع يمكنك من خلاله الاحتفاظ بجميع نسب الكوكتيل. طريقة "بالعين" ليست مناسبة في هذه الحالة.
من المهم معرفة ما يلي: عندما لا تستخدم الموزع ، قم بتخزينه رأسًا على عقب في وعاء مملوء بالماء. يجب تغيير الماء في هذا الوعاء: فكلما فعلت ذلك ، كلما طالت مدة خدمة الموزع. كل هذه الإجراءات ضرورية للحفاظ على طعم الكوكتيل.
3. عامل مهم هو أنه لا يمكنك تحريك المشروبات التي تحتوي على الغاز لفترة طويلة. يجب إضافة الصودا أخيرًا إلى الكوكتيل. كما يجب عدم سكبها في خلاط أو زجاج خاص للتحريك.
4. يجب تحضير الكوكتيلات بأسرع وقت ممكن. أهم شيء هو أن الجليد ليس لديه الوقت ليذوب.
5. إذا كان المشروب حلوًا جدًا ، يوصى بإضافة عصير الليمون. فهو لا يزيل الحلاوة المفرطة فحسب ، بل يمنح الكوكتيل أيضًا طعمًا فريدًا ومميزًا. يسمح عصير الليمون أيضًا للمكونات بالخلط بسهولة أكبر وأفضل أثناء صنع المخفوق.
6. والنصيحة الأخيرة - أظهر خيالك وجرب وسرعان ما ستسعد ضيوفك بكوكتيلات غير عادية ومشرقة ولذيذة.
