الكوكتيل ليس فقط مشروبًا يتكون من عدة مكونات ، بل هو أيضًا آداب خاص يصف كيفية الشرب ، ومتى يشرب ، وحتى ما هو ، أي ، قواعد اللباس للكوكتيل ، وبالطبع كيفية تقديمه..
انه ضروري
- - زجاج بهلوان
- - زجاج "الموضة القديمة" ؛
- - زجاج عالي الكرة
- - أسياخ كوكتيل.
تعليمات
الخطوة 1
قدمي كوكتيلات فاتحة للشهية قبل الغداء أو العشاء مثل دراي مارتيني ، مانهاتن ، كير ، أمريكانو ، نيجروني. هذه الكوكتيلات تحفز الشهية ولا تخفف الجوع
الخطوة 2
تقدم بعد العشاء كوكتيلات دايجستيفس مثل وايت روسي ، ألكساندر. هذه الكوكتيلات قوية بما يكفي ، وإذا جاز التعبير ، فهي لذيذة.
الخطوه 3
قدمي الكوكتيلات في أي وقت مثل Margarita و Gimlet و Screwdriver و Gin Fizz و Tequila Sunrise. تشتمل هذه المجموعة على جرعات قصيرة (بخلاف ذلك الكوكتيلات بحجم 120-150 مل ، بقوة 17-45٪) ، طويلة (حتى 350 مل وأكثر ، بقوة 7-17٪) وساخنة (مع حجم حوالي 40 مل ، بقوة 12-35٪) مشروب.
الخطوة 4
صب الكوكتيلات مع الثلج في أكواب (زجاج محدب ، وجوانب مستديرة) ، أو موضة قديمة (زجاج منخفض ، شبه مربع) أو كرة عالية (تبدو كأنها زجاج أملس طويل القامة) قبل التقديم. صب الكوكتيلات ، التي يتم تحضيرها في شاكر وتقدم بدون ثلج ، في أكواب ذات ساق.
الخطوة الخامسة
تزيين الحلوى الخاصة بك وكؤوس كوكتيل الفاكهة مع صقيع الزخرفية. إنه حافة سكر على حافة الزجاج.
الخطوة 6
خذ شريحة من الليمون ، وقم بعصر العصير منها ، ولكن لا تجف ، ولكن حتى لا تتناثر ، وكان من الضروري عصرها بجهد. بلل حافة الزجاج ، بعرض حوالي 1 سم ، من الداخل والخارج ، بعصير الليمون من هذا الإسفين.
الخطوة 7
صب بعض السكر البودرة أو السكر المحبب على صحن ، واغمس الكوب في السكر مع الحافة حتى يلتصق بالعصير الذي يغطي الزجاج. إذا كنت ترغب في الحصول على "الصقيع" بلون برتقالي ، فقم بدهن حافة الزجاج بعصير البرتقال وليس الليمون.
صب الكوكتيل في كوب في قاع قشرة السكر ، وإلا سيذوب السكر والعصير ويفسد مذاق المشروب.
الخطوة 8
زين الكوكتيلات القوية والكوكتيلات مع أسياخ التوت وشرائح الليمون أو البرتقال. اقطع الدائرة بطول نصف القطر حتى المنتصف وضعها على حافة الكوب أو الزجاج. أضف الثلج المخصص للطعام أو الثلج المصطنع.
الخطوة 9
قم بعصر القليل من زيت الليمون من قشر الليمون ، ورشه على كوكتيل قوي يقدم في أطباق: سوف يتلألأ المشروب بكل ألوان قوس قزح.
