تم استخدام مزهريات الفاكهة لتزيين طاولات الأباطرة الرومان القدماء. التوت ، والحمضيات ، وفاكهة الفاكهة المنعشة ، وإعطاء المشاعر الإيجابية وتناسب المشروبات المختلفة. على سبيل المثال ، الخمور والنبيذ الحلو والشمبانيا والكونياك. تتطلب مائدة الفاكهة خدمة مناسبة لإرضاء الضيوف.
انه ضروري
- الفاكهة
- سكين حاد
- أطباق الحلوى
- أدوات المائدة الحلوى
- المناديل الورقية
تعليمات
الخطوة 1
اختر الفاكهة المناسبة للموسم. نتيجة للتخزين ، تفقد مذاقها وخصائصها الغذائية ، وغالبًا ما لا تمتلكها في الصوبات الزراعية في البداية. في أواخر الربيع - أوائل الصيف ، سيكون الكرز والفراولة علاجًا ممتازًا ، وينضج المشمش والخوخ في منتصف الصيف ، والبطيخ ، والبطيخ ، والتفاح ، والكمثرى ، والشتاء هو وقت الحمضيات. كلما اقترب حصاد الثمار من نقطة البيع ، كان ذلك أفضل.
الخطوة 2
يمكن وضع مزهرية بها فواكه كاملة في مكان ليس بعيدًا عن الضيوف على طاولة التقديم منذ بداية العطلة. ستكون زخرفة داخلية مشرقة. ليس من الضروري استخدام الأطباق التقليدية. يمكن استخدام حبة بطيخ كبيرة كوعاء للفاكهة. للقيام بذلك ، قم بقصه إلى نصفين وإزالة اللب. اجعل الحواف منحوتة مثل الأسنان. بقليل من الجهد والإبداع ، يمكنك ترك المقبض المقوس مصنوعًا من القشرة.
الخطوه 3
يتم تقديم الفاكهة المقطعة بالفعل بدلاً من الحلوى أو معها. يجب تقديم المائدة مع أطباق وأواني الحلوى ، بما في ذلك ملاعق التنقير. يُقشر الموز ويقطع إلى شرائح. قطع الجزء العلوي والسفلي من الأناناس ، وإزالة القشرة وتقطيعها إلى دوائر أو نصف دائرة أو مكعبات. يتم تقديم البرتقال في شكل دوائر أو بعد التقشير ، يتم تقسيمه إلى شرائح ، تمامًا مثل اليوسفي. يتم تقطيع التفاح والكمثرى إلى شرائح وحفرها. بطيخ مقشر ومقطع إلى مكعبات كبيرة. يتم تقديم الفراولة بدون سيقان ، ولست بحاجة لإزالة الأغصان من الكرز والكرز. يجب تقسيم العنب إلى عناقيد صغيرة يسهل تناولها. ليس من المعتاد تقشير الكيوي ، يتم تقطيعه ببساطة إلى نصفين لأكل اللب بالملعقة.
الخطوة 4
يمكن تحويل الفاكهة إلى سلطة وتقديمها في سلطانيات فردية. وفقًا لقواعد الطهي ، يجب أن تكون مكونات السلطة بنفس الحجم. إذا كانت سلطتك تحتوي على العنب ، قطّعي باقي الفاكهة إلى قطع بحجم العنب. يمكنك تزيين سلطة الفاكهة بالعصير أو تزيينها بملعقة من الآيس كريم أو غطاء من الكريمة المخفوقة أو غصن من النعناع.
الخطوة الخامسة
لا تنس وضع المناديل الورقية على الطاولة.
