Sambuca هو مشروب كحولي اليانسون موطنه إيطاليا. إنه شفاف وحلو المذاق. يحتوي السامبوكا على 38-42٪ كحول.
ومع ذلك ، يمكنك العثور على مشروب غامق يسمى سامبوكا. حتى أن هناك أنواعًا حمراء من هذا المشروب. ما هي المادة الخام لصنع هذا المشروب الكحولي؟ بادئ ذي بدء ، هذه هي كحول القمح والسكر واليانسون النجمي ومستخلص من أزهار المسنين أو التوت. كما تستخدم الأعشاب العطرية. الوصفة الدقيقة غير متوفرة حاليًا حيث يتم الاحتفاظ بها في طي الكتمان. سلف السامبوكا الحديث هو مشروب أحضره المسلمون إلى روما. لكي نكون منصفين ، تجدر الإشارة إلى أن هناك عدة طرق لاستهلاك هذا المشروب. تطبيق أي طريقة معينة هو مسألة اختيار. ومع ذلك ، فإن شرب السامبوكا ، كما هو معتاد ، له سحره الخاص. إذا اتبعت التسلسل الكامل للإجراءات بشكل صحيح ، فستلاحظ أن هذا المشروب "الناري" له طعم ورائحة فريدة من نوعها. لنبدأ بالطريقة التقليدية.
سيكون مفيدًا لك:
سمبوسة
حبوب القهوة - 3 قطع.
كأسين
1. برد السامبوكا بقوة
2. خذ كأسين
3. أشعل النار في المشروب ، وأثناء احتراقه ، اسكبه في كوب آخر. في بعض الأحيان يتم تدوير الزجاج حول محوره حتى لا تنفجر جدران الزجاج.
4. في حالة استخدام كأسين ، يجب قلب الأول ووضعه على الصحن.
5. اشرب السامبوكا من خلال قشة ، ويتم تقضم حبوب البن لإكمال الإحساس بالطعم.
6. في بعض الأحيان يمكنك شرب السامبوكا بالماء البارد. ينعش تمامًا في حرارة الصيف. (إذا أصبح السائل عكرًا ، فلا تقلق ، لأن هذا يرجع إلى حقيقة أن الزيوت الأساسية الموجودة في السامبوكا لا تذوب جيدًا)
7. في بعض الحالات ، يمكن غسل مشروب السامبوكا البارد بالحليب المبرد. في هذه الحالة ، لا تخلط المسكرات مع الحليب بأي حال من الأحوال!
