النبيذ هو مشروب الآلهة ، والنبيذ الأبيض الجاف وشبه الحلو يمكن أن يتوج أي احتفال أو يصبح جزءًا لا يتجزأ من أمسية لشخصين أو عشاء عائلي متواضع ، مما يضيف لمسة احتفالية إليه.
عند اختيار مشروب رائع مثل النبيذ الأبيض ، يجب أن تعتمد على أذواقك وتفضيلاتك ، مما يمنحك دورًا رائدًا في التكوين ومنطقة الإنتاج ووجود ختم ضريبة ، وليس سعرًا مرتفعًا على الإطلاق بسعر باهظ مخزن ، لأن النبيذ الأبيض بداهة له سعر أقل من النبيذ الذي له صبغة حمراء.
كدر
على عكس الاعتقاد الشائع بأن النبيذ الأبيض عالي الجودة يجب أن يتم تغطيته بسدادة من الفلين ، هناك عدد كبير من العلامات التجارية الحديثة التي تحتوي على غطاء لولبي أو غطاء سيليكون. هذه السمة ليست على الإطلاق من سمات النبيذ الأبيض السيئ ، ولكنها ترمز إلى نهج حديث للتقاليد الراسخة.
بلد المنشأ
يجب أن نتذكر أيضًا أن العديد من بلدان النبيذ توفر بدائل ممتازة منخفضة التكلفة لماركات النبيذ الراسخة ، مثل النبيذ الأبيض.
- البرتغال ،
- تشيلي ،
- نيوزيلاندا،
- جنوب أفريقيا. العلامات التجارية التي تمثلها هذه البلدان لديها هامش أقل أهمية من المشروبات التي تم إحضارها من العالم القديم وفرنسا وألمانيا وإيطاليا. غالبًا ما يتم تفسير هذه الحقيقة من خلال التركيب الأحادي للنبيذ الأبيض غير المكلف ، على عكس الوصفة المعقدة للمشروبات التي تم إحضارها من الدول الأوروبية ، والتي شاركت في صناعة النبيذ منذ العصور القديمة.
يجب ألا تتخلى عن النبيذ المحلي ونبيذ جورجيا ومولدوفا ، والتي تقدم غالبًا ، إلى جانب الأسعار المعقولة ، نوعية ممتازة من المشروبات.
نضارة النبيذ الأبيض
بعض أنواع النبيذ الأبيض جيدة المذاق فقط عندما تكون طازجة ، وتشمل نبيذ شيراز وساوفيجنون. يجدر بنا أن نتذكر أن عصر النبيذ الأبيض ، الذي يفترض أنه يحدد خصائص طعمه ، هو أسطورة أكثر منه حقيقة. انتبه جيدًا لنوع الملصق ، وإشارة الشركة المصنعة (الأفضل إذا كانت كبيرة) ، ومنطقة الحصاد المحددة.
النبيذ الأجنبي ، المزود بملصق باللغة الروسية ومعلومات غير كاملة عن الشركة المصنعة ، على الأرجح ، تم تعبئته خصيصًا للبلد المصدر ، ولا يمكن أن يقدم جودة لائقة.
قم بشراء زجاجات ذات شكل كلاسيكي ، غير مثقلة بالزخارف والزينة الفاخرة. انتبه للنبيذ الجاف ، فهو الذي يحرم من ذلك الطعم الحلو ، والذي لا يخفي أحيانًا باقة عالية الجودة ، ومواد حافظة ونكهات. الأكثر شعبية بين النبيذ الأبيض غير المكلف ، وفقًا لتصنيف خاص ، هو النبيذ المصنوع من أصناف عنب شاردونيه ، ساوفيجنون ، مسقط ، بينوت.
