في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة الأخرى ، لا يوجد تقليد لشرب النبيذ المخفف. حتى أنه يعتبر شيئًا غير لائق ، يفسد سمعة مشروب نبيل. ومع ذلك ، فإن هذا التقليد بالفعل عمره آلاف السنين ولم يخلقه سوى الرومان واليونانيون. وكانوا يعرفون بالفعل الكثير عن الأخلاق الحميدة.
إذا كنت تعرف النسب التي تخفف بها النبيذ بالماء ، يمكنك الحصول على مشروب لذيذ يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. ولفهم سبب القيام بذلك ، يجدر بنا الرجوع إلى التاريخ.
نبيذ نقي للبرابرة
عرف الإغريق والرومان القدماء سبب تخفيف النبيذ. كان لديهم على الأقل سببان لذلك.
أولاً ، في تلك المنطقة ، كان من الممكن صنع نبيذ سميك جدًا يشبه الهلام. في حالة عدم وجود ثلاجة في المناخات الحارة ، تم تخزين هذا المنتج بشكل أفضل. ليس من الصعب أن نتخيل أن النبيذ كان قويًا جدًا ومتخمًا.
ثانيًا ، اعتبر الرومان المتحضرون أن الاستمتاع بمشروب مخمور ، مثل السكيثيين ، الذين كانوا يعتبرون برابرة ، أمرًا سيئًا. وأخيرًا ، مع النقص الهائل في المياه العذبة ، لعب النبيذ دور الشراب ، والذي كان مألوفًا لإشباع العطش. ويستخدم الأطفال الصغار والمرضى المياه النظيفة فقط.
تقاليد اليوم
إذا لم يكن هذا التقليد مفاجئًا في ظروف الحياة في اليونان القديمة وروما ، فلماذا يتم تخفيف النبيذ اليوم؟ في العالم الحديث ، لا توجد أسباب أقل لذلك.
بادئ ذي بدء ، مثل آلاف السنين ، يخفف الناس النبيذ بالماء لإرواء عطشهم. يحتاج الجسم باستمرار إلى السوائل ، ولا يحب الجميع شرب الماء العادي. تحليتها بالنبيذ ، يمكنك الحصول على مشروب لذيذ ومنعش. من الأفضل شرب النبيذ الأبيض المخفف المغطى بالماء في حجم الإناء.
إلى جانب ذلك ، يجدر شرب النبيذ المخفف حتى لا تشرب. عادة ، من يحضر هذا المشروب في المنزل ، يضيف الماء قبل الشرب ، في محاولة لجعله أقل حلاوة وقوة.
أيضًا ، يتم تخفيف النبيذ أثناء تحضير النبيذ المسحوق ، والذي يستخدم كدواء لنزلات البرد. هذه هي المرة الوحيدة التي تحتوي فيها الوصفة على نبيذ أكثر من الماء.
في الممارسة الكنسية ، يتم تخفيف النبيذ الأحمر ، وخاصة نبيذ كاهور ، بالماء للاحتفال بسر القربان المقدس. خلال هذا السر ، يشترك المؤمنون في دم المسيح ، لذا فإن الشعور بالتسمم لن يكون مناسبًا هنا.
كيفية تمييع وكيفية فهم أن النبيذ أمر طبيعي
تجدر الإشارة إلى أنه يجب تخفيف النبيذ عالي الجودة فقط. عند مزجها بالماء ، يمكن أن تؤذي البدائل الجسم ، بما في ذلك التسمم. من السهل أن تفهم أن لديك مشروبًا منخفض الجودة أمامك - صب الماء في النبيذ وانظر إلى الزجاج في الضوء.
إذا تشكلت رواسب غائمة في القاع ، فهي بديل.
عليك أن تعرف النسب التي يجب أن تخفف فيها النبيذ بالماء لتحصل على مشروب منعش لذيذ. استخدم فقط مياه الشرب النظيفة. يمكنك تناول المياه المعدنية بالغاز ، والتي ستضيف النبيذ الفوار إلى النبيذ.
من الضروري أن تأخذ ربع النبيذ وثلاثة أرباع الماء. يُسكب الماء في النبيذ ، لكن ليس العكس. في أوروبا ، من المعتاد تخفيف النبيذ الأحمر بالماء الدافئ والنبيذ الأبيض بالماء البارد.
