كل يوم تقريبًا ننظر إلى المتاجر ونشتري شيئًا ضروريًا وليس كثيرًا. عندما نحتفل بعطلة وفقًا للتقويم ، سنزور بالتأكيد مبنى به العديد من الرفوف حيث توجد البضائع التي تهمنا. في أغلب الأحيان ، نخصص معظم وقتنا للأرفف التي تحتوي على المنتجات الكحولية ، حيث تجعلنا الملصقات الملونة وتنوع الزجاجات الزجاجية نفكر في الاختيار القادم لفترة غير محددة.
بطريقة أو بأخرى ، لكن كل منا يريد شراء منتجات عالية الجودة وعدم خسارة المال بالنتيجة النهائية. حاليًا ، أصبح النبيذ شائعًا للغاية: أحمر وأبيض ، حلو وجاف ، رخيص الثمن ومكلف … يجعلنا تنوع هذا النوع من الكحول نشكل رأينا الخاص فيما يتعلق بجودة وتكلفة خصائص الذوق. لكن لا يمكن لكل واحد منا أن يطلق على أنفسنا متخصصًا في اختيار النبيذ ، وأحيانًا نأخذ زجاجة بشكل عشوائي.
من أجل اختيار النبيذ ، هناك العديد من المبادئ ، التي لن توفرها على صحتك فحسب ، بل ستشعر أيضًا بلوحة ظلال النكهة الكاملة. هنا بعض منهم:
- يجب تحديد سنة المحصول على ملصق الزجاجة التي تختارها. إذا لم يكن هناك ، فإن النبيذ إما ذو نوعية رديئة أو قديم جدًا.
- عند الاختيار ، انتبه جيدًا للفلين! إذا كان معيبًا ، فسيكون للنبيذ مذاق غير سار. من الأفضل إعطاء الأفضلية للزجاجات ذات الغطاء اللولبي.
- يجب أيضًا الإشارة إلى الاسم الكامل للشركة المصنعة على الملصق. تذكر أن الشركة المصنعة التي ليس لديها ما تخفيه لن تقوم بتشفير اسمها ، ناهيك عن إخفائها. سيكون مؤشر المنطقة الفرعية لصناعة النبيذ أيضًا إضافة ضخمة. على سبيل المثال ، إذا كانت التسمية تقول إيطاليا ، فهذا يعني أنه تم حصاد العنب الخاص بهذا المشروب في جميع أنحاء المنطقة ، وهي ليست جيدة جدًا. القاعدة: كلما كانت الوحدة الجغرافية أصغر ، كان النبيذ أفضل من حيث النكهة.
- إذا رأيت علامة مراقبة الجودة الوطنية (AOC و DOC و QWmP وغيرها) ، فلا تتردد ، فهذا النبيذ ذو جودة ممتازة.
- ضع في اعتبارك أيضًا حقيقة أن الخمور لها حد أدنى من الأسعار. خذ بعين الاعتبار تكلفة المشروبات من مائتين وخمسين روبل. إذا اخترت نبيذًا أرخص ، فلا تنزعج كثيرًا عندما تتذوقه ، فستكون محظوظًا جدًا إذا كان مقبولًا لذوقك.
-
لا يقوم العديد من المصنّعين في الوقت الحاضر بتصفية منتجاتهم ، وهذا هو السبب في أنه في زجاجة نبيذ في الأسفل ، يمكنك رؤية رواسب ، تسمى الجير ، والتي ، عند انسكابها ، تعطي النبيذ مذاقًا مرًا. لتذوق مجموعة كاملة من النغمات الرائعة لخصائص الذوق ، من الضروري صب النبيذ بعناية في كؤوس النبيذ. ستساعدك هذه النصائح على اختيار نبيذ يستحق أي طاولة عطلة!
