لماذا تشتري بيتزا أو تطلب توصيلها إلى باب منزلك عندما يكون من السهل جدًا خبزها بنفسك. يمكنك تجربة العجين والحشو ، في كل مرة تكتشفين وصفات جديدة. على سبيل المثال ، ليس من الصعب تحضير البيتزا بالفطر.
انه ضروري
-
- للعجين: دقيق - 1 كجم
- 0.5 لتر من الماء
- نصف علبة خميرة فورية
- ملح
- زيت الزيتون - 40 جم
- للحشوة: بصلة واحدة
- 200 جرام فطر مخلل
- 100 جرام لحم خنزير قليل الدهن
- فلفل حلو صغير
- ثلاث حبات طماطم متوسطة
- معجون الطماطم - 1.5 ملاعق كبيرة
- 20 جرام زيت زيتون
- 200 جرام جبن
- الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ وتعجن عجينة الخميرة. ضعه في مكان دافئ لترفعه.
الخطوة 2
نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، يقشر البصل ويقطع إلى حلقات ، وإزالة البذور من الفليفلة الحلوة وتقطيعها إلى مكعبات. يُقطع الفطر بالطول إلى قطعتين.
الخطوه 3
افردي عجينة البيتزا النهائية إلى طبقة رقيقة ، ضعيها على صينية خبز أو مقلاة. اخلطي معجون الطماطم بزيت الزيتون ودهن سطح بيتزا المستقبل.
الخطوة 4
ثم انتشر بالتساوي لحم الخنزير والطماطم والفلفل والفطر بشكل جميل في الأعلى ومغطاة بحلقات البصل. الآن أنت بحاجة لأخذ مبشرة وفرك الجبن مباشرة فوق البيتزا.
الخطوة الخامسة
تُحضر بيتزا مع الفطر في فرن مُسخن جيدًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم تُخرج وتوضع على طبق وتُقطع إلى أجزاء. بالعافية!
