لطالما عرف الجميع كيف يبدو القرنبيط ، لكن لا يعلم الجميع أن هذا الملفوف أغنى بكثير من الملفوف الأبيض الذي يحمل الاسم نفسه ، من حيث محتوى البروتين وفيتامين سي. يعد طهي أطباق القرنبيط أمرًا ممتعًا - فهي لذيذة ورائعة بالإضافة إلى أنها صحية للغاية. تسمح لك عملية طهي القرنبيط في فرن الميكروويف بالحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتج.
انه ضروري
-
- قرنبيط - 1 صرصور.
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- الخضر (الشبت
- بقدونس
- ريحان) - حفنة واحدة ؛
- ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكرنب جيداً ، وانقله إلى مصفاة واترك الماء يجف. قسمي القرنبيط إلى زهيرات متساوية وضعيه في طبق عميق آمن للاستخدام في الميكروويف. يُملح الملفوف ويُسكب 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. يمكنك إضافة القليل من الماء ، كلما كان الملفوف طازجًا ، زادت كمية العصير التي يحتوي عليها ، وقل الماء الذي تحتاجه لملئه.
الخطوة 2
ضع الغطاء على الطبق والميكروويف في الميكروويف لمدة 10-15 دقيقة بكامل طاقته. إذا كان هناك الكثير من الملفوف ، فقم بزيادة وقت الطهي.
الخطوه 3
أثناء غليان الملفوف ، اشطف الخضار المطبوخة جيدًا ، واقطعها جيدًا. يمكن غمر الخضار بالماء المغلي ، لذلك سيتم إطلاق المزيد من المواد الأساسية منه ، مما يعني زيادة رائحته.
الخطوة 4
أخرجي الكرنب المطبوخ في الميكروويف ورشي الأعشاب المفرومة والثوم مع عصر الثوم في الأعلى. امزج كل شيء جيدًا. الزينة جاهزة. قدمي القرنبيط مع اللحم أو السمك. استمتع بالنكهة والفيتامينات.
