كيفية طهي لحم القرنبيط في قدر

جدول المحتويات:

كيفية طهي لحم القرنبيط في قدر
كيفية طهي لحم القرنبيط في قدر

فيديو: كيفية طهي لحم القرنبيط في قدر

فيديو: كيفية طهي لحم القرنبيط في قدر
فيديو: طاجين اللحم بالشفلور او (القرنبيط) على حقو وطريقة على الطريقة الفاسية تقديم #نادية_الفاسية 2024, مارس
Anonim

اللحم في القدر هو بالضبط الطبق الذي لا يمكنك رفضه. لذيذ ، عطري ، مرضي. سوف يسعد أحباؤك بهذه الوجبة.

كيفية طهي لحم القرنبيط في قدر
كيفية طهي لحم القرنبيط في قدر

انه ضروري

  • 500 جرام من لحم الخنزير
  • 50 جرام من الفاصوليا الخضراء
  • 200 جرام من القرنبيط
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة ،
  • 6 حبات بطاطس ،
  • 1 فلفل حلو ،
  • 2 فص ثوم
  • بعض الملح
  • القليل من الفلفل الأسود ،
  • 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ،
  • بعض الخضر (الشبت أو البقدونس) ،
  • 500 مل من المرق
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي.

تعليمات

الخطوة 1

اغسل لحم الخنزير وجففه وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم وتبليه بالملح والفلفل المطحون. يقلى لحم الخنزير في الزيت النباتي حتى يصبح أبيض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحمير اللحم قليلاً.

الخطوة 2

ضع قطع لحم الخنزير في القدر. نقطع الفول إلى قطع ويوضع على اللحم.

الخطوه 3

نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة.

يقشر الجزر ويقطع إلى قطع صغيرة أو حلقات ويضاف إلى البصل ويقلى حسب الرغبة. انقل الشواء إلى قدر اللحم.

الخطوة 4

صب الماء في قدر ، والملح ، واسلق القرنبيط ، ثم قم بتفكيكه إلى أزهار. ضع الملفوف في وعاء.

الخطوة الخامسة

قشر البطاطس واغسلها وقطعت إلى مكعبات. انقل البطاطس إلى قدر.

الخطوة 6

قشر الفليفلة الحلوة من البذور ، مقطعة إلى مكعبات. تقلى وتوضع في قدر فوق البطاطس والملح حسب الرغبة ويضاف الثوم المفروم.

الخطوة 7

صب محتويات القدر مع المرق (حتى منتصف القدر). ضعي ملعقة من القشدة الحامضة فوق الفليفلة الحلوة والبطاطس ، وزعيها. يغلق القدر بغطاء ويوضع في الفرن (250 درجة). بعد غلي المرق ، اخفضي درجة الحرارة إلى 120 درجة. ينضج اللحم لمدة ساعة. تزيين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة.

موصى به: