السلمون ، وخاصة المملح ، هو تقليديا زخرفة على طاولة الأعياد. لذلك ، فإن تقطيع السلمون أو السندويشات أو أي طبق آخر مصنوع من هذه السمكة سيبدو أكثر إغراءً وشهية إذا قمت بتزيينها.
تعليمات
الخطوة 1
سندويتشات السلمون المملح
عند تحضيرها يمكنك استخدام: أغصان أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس) ، ريش بصل أخضر ، خس ، خضروات طازجة (خيار ، طماطم ، فجل) ، شرائح ليمون أو ليمون ، زيتون ، زيتون ، زبدة ، كافيار أحمر أو أسود جمبري مسلوق بيض مسلوق.
الخطوة 2
على سبيل المثال
ضع نمطًا شبكيًا من الزبدة المخففة على قطعة خبز من كيس معجنات بعلامة النجمة. افردي شريحة أو شريحتين رفيعتين من السمك في وردة وضعيها على أحد جانبي الخبز أو كلاهما. يمكنك وضع الخضر تحت أزهار الأسماك وتقليد الأوراق.
يمكنك أيضًا عمل وردة ووضع بعض الكافيار الأسود أو الأحمر في منتصف الزهرة أو بجانبها واستكمال التكوين بالأعشاب أو شرائح الليمون.
يمكنك استبدال شرائح السمك مع الأعشاب والليمون والجمبري والكافيار على شطيرة لعمل "حمار وحشي".
يمكنك تقطيع شرائح السمك إلى شرائح رفيعة ووضعها على شطيرة على شكل حلزونات أو دوائر ، ووضع شجرة زيتون مقطوعة على طول المنتصف.
الخطوه 3
تقطيع السلمون المملح
إذا قررت تقطيع السمك للتو ، فقم بتقطيع السمك إلى شرائح رقيقة. ضعي طبقًا مسطحًا بأوراق الخس. اصنع الورود من شرائح السمك وضعها في طبق. ضع ثمرة زيتون أو زيتون في وسط كل وردة.
نقطع "الضفائر" من الزبدة الباردة بسكين مع القرنفل ونضعها بين الورود. يمكن رش السمك بقليل من عصير الليمون أو رشه بقشر الليمون. يمكنك أيضًا رش السمك بصلصة الصويا. رشي كمية صغيرة من الخردل الأبيض على حواف الطبق.
الخطوة 4
سمك السلمون المخبوز بالفرن
قبل الخبز على سطح السمك ، يمكنك وضع نمط من المايونيز "شعرية". يمكن إضافة الأعشاب الطازجة أو المجففة المقطعة إلى المايونيز. عند التقديم ، ضعي السمك على طبق من أوراق الخس. على طول حواف الطبق ، يمكنك تزيينه بالزيتون وشرائح الليمون المقطعة على طول الجانب. يمكن تزيين الأسماك نفسها بالزيتون المفروم ورشها قليلاً بالأعشاب الطازجة المفرومة. يمكنك أيضا تزيين السمك المقلي.
